Уже несколько лет готовлю свинину по этому рецепту – никаких жирных брызг и чистая плита

Я как только узнала этот рецепт, так сразу же полюбила его всей душой. Еще бы – ведь нет надобности отмывать все вокруг после приготовления мяса. Ни тебе брызг по всей кухне, ни жира на плите. А блюдо выходит просто невероятным! Попробуйте и вы приготовить такое мяско – обязательно понравится!

Возьмите следующие продукты:

лук – 300гр

свиной ошеек – 1кг

помидоры

красный крымский лук

болгарский перец

соль

приправы

постное масло

Приготовление

 

Промойте обязательно мясо и обсушите его. Нарежьте кубиками – чуть меньше, чем на шашлык.

Лучок порежьте на тоненькие полукольца, посолите его и слегка помните, чтобы пустил сок.

Смешайте мясо с луком, посолите, добавьте различных приправ и перемешайте. Накройте емкость чем-то. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы все промариновалось как следует.

Приступите к овощам – лук, помидоры, перец порежьте довольно крупно.

Возьмите шпажки и нанизайте на них овощи, чередуя с мясом. 

Лук покладите на дно бутыля, поставьте внутрь него мясо на шпажках и просто накройте верх банки фольгой.

Поставьте банку обязательно в холодную духовку, выставьте температуру двести градусов и включите.

Время запекания – минут сорок. Если куски очень крупные, то час. Затем добавьте еще градусов двадцать и запекайте еще минут двадцать.

После выключите духовку и оставьте мясо внутри еще минут на пятнадцать.

Достаньте мясо из банки и можете подавать его к столу. В качестве дополнения отлично подойдут соусы, овощи, кетчуп или гарнир. Гости будут в восторге!