Употребляете куриные лапки? Это может вас сильно удивить

Этот продукт часто остается без внимания, а то и вовсе вызывает отторжение. Между тем, куриные лапки — это кладезь веществ, способных принести организму немало пользы. Хотите убедиться? Достаточно одного бульона, чтобы заметить разницу — не только в самочувствии, но и в состоянии кожи, костей и даже настроения.

   Забытый, но ценный ингредиент

  Многие игнорируют куриные лапки, считая их чем-то второстепенным и непривлекательным. Однако при ближайшем рассмотрении они оказываются настоящим ресурсом для здоровья. В их составе — внушительное количество коллагена, железа, цинка и других микроэлементов, которые способствуют нормальной работе множества внутренних систем.

  Железо, входящее в их состав, необходимо для синтеза гемоглобина и кислородного обмена в тканях. И вопреки стереотипам, получать его можно не только из мяса — куриные лапки с этим справляются ничуть не хуже. Правильно приготовленные, они дают организму значительную часть дневной нормы без вредных добавок.

  Для суставов, костей и кожи

  Коллаген, содержащийся в лапках, является их основным достоинством. Этот белок жизненно важен для сохранения упругости кожи, поддержания суставной подвижности и укрепления костной ткани. Благодаря регулярному употреблению бульона на их основе, можно улучшить общее состояние соединительных тканей и добиться более здорового внешнего вида — без таблеток и косметических процедур.

  Если хочется заметить перемены во внешности — эластичную кожу, крепкие ногти и меньшее ощущение стянутости — начните с тарелки бульона. Эффект может быть неожиданно приятным.

  Иммунная поддержка в сезон простуд

  Когда чувствуется снижение энергии, проявляется слабость или появляется першение в горле, куриный бульон из лапок становится настоящим спасением. Его теплая, насыщенная структура помогает активизировать защитные силы организма и поддержать его в период восстановления. Это своеобразный апгрейд старого рецепта: просто, полезно и вполне действенно, особенно в прохладное время года или после болезни.

   Помощь в борьбе со стрессом и высоким давлением

  Магний и калий, содержащиеся в лапках, позитивно влияют на нервную систему и сосудистый тонус. Эти элементы способствуют расслаблению и мягкой стабилизации давления, что делает такой бульон особенно уместным в напряженные дни.

  Даже если сам продукт вызывает сомнение — не стоит его есть целиком. Достаточно сварить из лапок отвар и использовать его как основу для других блюд: супов, каш, подлив и даже напитков.

   Как включить в рацион, не усложняя себе жизнь

  Приготовить лапки совсем несложно, даже если вы редко стоите у плиты. Все, что нужно:

• хорошо промыть продукт в проточной воде;
• положить в кастрюлю, добавить воду, душистые травы, немного корня имбиря, чеснока и овощей вроде моркови или сельдерея;
• варить на малом огне 2–3 часа, пока лапки полностью не отдадут вкус;
• процедить готовый бульон и использовать по ситуации — в чистом виде, как основу для горячих блюд или просто заморозить порционно на будущее.

   Питательно, доступно, эффективно

   Добавив куриные лапки в рацион, вы получите простой и недорогой способ поддерживать тело в хорошем состоянии. Они обеспечивают не только питательность и вкус, но и ощутимую поддержку организму: от кожи до иммунной системы. Возможно, стоит пересмотреть свои привычки — результат может вас приятно удивить.