Уникальный рецепт пышных котлет – аппетитная классика

Классический рецепт с минимальным набором продуктов.

• фарш – 2 кило
• батон или хлеб – 300 граммов
• яйцо – 1 штука
• лук – 3 штуки
• соль
• чеснок
• приправы
• сметана – 1 столовая ложка

Как готовить:

Какой взять фарш? Да любой! А можно даже сделать ассорти. Это уже личные предпочтения. Некоторые делают диетические из курицы, а другие из свинины, потому что они сочнее.

Лук режем при помощи ножа или взбиваем в блендере.

Батон предварительно замачиваем, а после отправляем к фаршу.

Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку.

Все ингредиенты добавляем в фарш и смешиваем.

Солить и перчить следует по своему вкусу. Некоторым нравится вкус мускатного ореха и кориандра.

Котлеты нужно формировать мокрыми руками и класть на смазанную маслом сковороду. Желательно предварительно запанировать их в сухарях или муке.

Жарим с каждой стороны на среднем огне, пока не появится корочка. После снижаем интенсивность огня и жарим в течение пяти минут еще. Не забываем переворачивать.

Вкуснее всего подавать котлеты с пюрешкой. Обязательно добавляем овощи.