Уникальные и разнообразные салаты для вас, с любовью.
26 февраля, 2020
Каждая хозяйка любит готовить для своих родных, но не хочется угощать всегда одинаковыми блюдами. Поэтому сегодня мы подготовили подборку, очень вкусных салатов, которые найдут свое место на вашем столе и удивят вас своим разнообразием.
«Пикантный» салат.
Нужные ингредиенты:
– отварной картофель,
– отварная морковь,
– одно куриное филе,
– лук,
– пару больших яблок,
– шампиньоны,
– сыр,
– яйца 3 штуки,
– маринованные огурцы,
– майонез,
– соль, перец по вкусу.
Приготовление.
Все наши ингредиенты чистим и готовим к дальнейшим процессам. Измельчите грибы и обжарьте с луком до золотого цвета. Небольшими кусочками нарежьте филе курицы, так же сделайте с огурцом, картофель нужно натереть на терке.
Формируем наш салат.
Берем тарелку и выкладываем все ингредиенты слоями:
– выкладываем грибы, сверху делаем майонезную сеточку,
– выкладываем натертый картофель, делаем майонезную сетку,
– выкладываем огурец, морковь, делаем майонезную сетку,
– следующий слой курица, сверху на нее майонез,
– потом яблоко и майонез,
– яйца тоже покрываем майонезом,
– верх салата посыпаем тертым сыром и яблоками.
Куриный, с маринованными огурцами.
Подойдет для любителей сытных блюд.
Нужные ингредиенты:
– 150 г. шампиньонов,
– 1-2 шт. куриное мясо,
– 1 шт. моркови,
– 1 шт. лука,
– 2-3 шт. маринованных огурцов,
– 2 шт. яиц,
– 4-5 ст. л. кукурузы,
– 1-2 зубчика чеснока,
– майонез,
– зелень,
– подсолнечное масло,
– соль, перец.
Приготовление.
- Предварительно нужно отварить куриное мясо и мелко измельчить.
- Помытые шампиньоны измельчаем на тоненькие полоски.
- Мелко нарезаем лук.
- На терке с крупной стороны натираем морковь.
- Нарезаем огурцы.
- Сливаем воду с кукурузы.
- Отварные яйца натираем на терке.
- Обжариваем на горячей сковороде наши ингредиенты по одному в следующем порядке. Сначала лук, морковь, грибы.
- Чеснок и зелень мелко нарезать, и смешать их.
- Формируем салат нужно слоями.
Каждый слой нужно смазывать смесью из майонеза, зелени и чеснока.
- половина куриного измельченного мяса,
- пол моркови,
- грибы,
- лук,
- вторая часть моркови,
- остальные огурца,
- куриное мясо,
- вся кукуруза,
- потертые яйца,
- верх смазать майонезом и украсить.
Салат “Сырная фантазия”.
Ингредиенты:
– 5 шт. отваренных яиц,
– твердый сыр 200 г.,
– небольшие твердые помидоры 4 шт.,
– майонез,
– хлеб,
– соль, перец по вкусу.
Способ приготовления.
- Делаем сухарики. Кубиками нарезаем хлеб, ставим в разогретую духовку и жарим до золотого цвета.
- Измельчаем кубиками яйца, сыр, помидоры и кладем их в миску.
- Мешаем салат, добавляем майонез, солим. Перед подачей украсим сухариками.
Быстрый салат из пекинской капусты.
SONY DSC
Если гости уже на пороге он вам пригодится.
Нужные ингредиенты:
– 2 шт. помидоры,
– 300 г. капусты,
– 100 г. копченой колбасы,
– 100 г. кукурузы,
– 2 шт. отваренных яиц,
– 4 кусочка батона,
– майонез,
– соль, перец, зелень.
Способ приготовления.
- Мелко измельчить капусту и помять с солью.
- Порезать колбасу, яйца, помидоры, зелень.
- Батон нарезать кубиками и подсушить на сковороде.
- Все наши ингредиенты перемешайте, заправьте майонезом. Перед подачей на стол украсьте сухариками.
Салат с ветчины.
От него еще никто не отказался, и не остался голодным.
Ингредиенты:
– лук 2 шт.,
– морковь 1 кг.,
– ветчина 300-350 г.,
– майонез.
Способ приготовления.
- Очистите морковь и потрите на крупной терке. Обжарьте ее в течение пяти минут на сильном огне. После чего сделайте огонь меньше добавьте воды и тушите под крышкой до полной готовности.
- Готовим маринад. В кастрюлю наливаем 250 мл. воды + 3 ст. ложки сахара + пол столовой ложки соль. Довести до кипения и добавить 50 мл. 9% уксуса.
- Мелко измельчаем лук и заливаем маринадом. Ждем, когда остынет.
- Всю ветчину измельчаем соломкой.
- Смешиваем и заправляем салат перед подачей к столу.
Салат “Экзотика”.
Нужные ингредиенты:
– отваренных яиц 4 шт.,
– отварное куриное филе 2 шт.,
– лук 3 шт.,
– банан 2 шт.,
– сыр 100 г.,
– сок из одного лимона,
– сухарики,
– маслины,
– подсолнечное масло,
– майонез,
– укроп.
Способ приготовления.
Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле. Бананы кольцами и поливаем лимонным соком. Все остальные ингредиенты также подготавливаем, нарезаем.
Для формирования салата берем плоскую тарелку, выкладываем слоями.
– Первый слой, жареный лук, сверху смазываем майонезом.
– Следующим выкладываем нарезанное куриное филе, и смазываем майонезом.
– На мясо выкладываем половину яиц.
– На яйца выкладываем колечки банана.
– Выкладываем остальные яйца, смазываем майонезом, посыпаем натертым сыром.
Для украшения берем маслины и натягиваем на трубочки. С перья лука делаем листья, формируем пальму и выкладываем на салат, посыпаем сухариками.
“Весенний” салат.
Нужные ингредиенты:
– свежие огурцы 2 шт.,
– один пучок редиса,
– помидоры 2 шт.,
– листья салата 3-4 шт.,
– 100 г. кукурузы,
– зелень,
– ветчины 200 г.
Для соуса:
– 50 г. фруктового йогурта,
– лимонный сок 1 ст. л.,
– сметана 200 г.,
– растительное масло 1 ст. л.,
– французская горчица 1 ч. л.,
– соевый соус 1 ч. л.,
– соль, перец.
Ингредиенты для корзинки:
– 1 ч. л. подсолнечного масла,
– сыр (любой) 50-75 г.
Способ приготовления.
- Для соуса нам нужно смешать йогурт, соевый соус, сметану, лимонный сок, горчицу, растительное масло, соль. Откладываем в холодильник.
- Делаем творожную корзину. На противень выстилаем пергамент, смазываем маслом. Сыр натираем на крупной терке и равномерно распределяем по пергаменту. Ставим в разогретую духовку на 1 минуту. Горячий сыр вытаскиваем за два конца пергамента и переворачиваем на перевернутую трехлитровую банку, оставляем остывать.
- Все остальные ингредиенты нарезаем, несколько оставляем для украшения.
- Все порезанные овощи ставим на ветчину и скручиваем в трубочку. В сырную плетенку ставим листья салата, на них ставим трубочки. Перед подачей на стол, поливаем соусом.
С нашими рецептами вы всегда сможет удивить. Главный ингредиент ко всем блюдам является “ваша любовь и забота”.
Приятного аппетита!