Укроп несложно сохранить свежим

Укроп несложно сохранить свежим. Эта универсальная травка всегда пригодиться, редкое блюдо не нуждается в добавке, хотя бы минимальной, укропа. Он, хоть и достаточно непривередливый, но есть определенные хитрости, если нужно сохранить наш укропчик подольше, особенно на зиму.

Чаще всего укроп хранят в холодильнике, причем, загружая его туда, не стоит мыть веточки, достаточно аккуратно их оборвать со стебля и, стараясь не ломать, уложить в контейнер на влажную, даже смоченную салфетку. Так укроп «проживет» дней десять-двенадцать.

Можно хранить укроп и в банке с водой, но в этом случае вы рискуете рано или поздно эту банку опрокинуть и потом приступить к уборке камеры холодильника.

Если у вас достаточно объемная морозильная камера, укроп можно из заморозить, но, как вы сами понимаете, это уже экстрим для любой зелени, к тому же, если придется размораживать камеру, то повторная заморозка зелени ни к чему хорошему не приведет, укроп потеряет все свои свойства и будет не более, чем слегка зеленоватым наполнением блюда.

Хранение укропа в герметичной банке с небольшой добавкой соли – спорный лайфхак, но некоторые им пользуются, так что, стоит попробовать и такой вариант.

И главное – никаких овощей и фруктов рядом с хранящимся укропом, «расселяйте» их подальше друг от друга, это соседи, которые никогда не уживутся на одной полке или в одном ящике холодильника. Этилен из овощей быстро «усыпит» свежий укроп, превратив в его в неаппетитную массу.