Укроп больше не нужно замораживать! Полезные свойства, хранение и простые рецепты

Укроп – одно из тех растений, у которых можно использовать абсолютно все части. Как сохранить этот кладезь витаминов и полезных веществ зеленым и сочным, а также то, как и где его лучше применять, сейчас и расскажем.

Что содержит

Одним из важных компонентов, содержащихся в укропе, является эфирное масло. Причем большее его количество находится в семенах растения, чуть меньше – в листьях и молодых веточках. Кроме того, в укропе есть калий, кальций, сера, натрий и магний. Содержит растение большое количество витаминов: А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Р и РР.

Где поможет

Если вы надумали похудеть – ешьте больше укропа. Оказывается, его зелень помогает сжигать жир. Если вы возьмете за правило съедать в день хотя бы небольшой пучок укропа, это гарантировано избавит вас от пары-тройки лишних килограммов.

Кроме того, укроп помогает и в борьбе с целлюлитом. Здесь действуют его мочегонные свойства. Он предотвращает задержку лишней жидкости в клетках.

Укроп не только сохраняет красоту и стройность, но и помогает работе почек. К примеру, от цистита можно избавиться, принимая всего по четыре столовых ложки свежего укропного сока. Эта же рекомендация подойдет и для лечения ряда почечных инфекций, а также для их профилактики.

Кальций, который содержится в семенах укропа, поможет укрепить кости и предотвратить остеопороз.

Еще одно свойство укропа, которое знакомо с детства: он помогает при боли и коликах в животе. Укропную воду дают даже младенцам. Она снимает спазм, не дает скопиться газам и стимулирует все функции кишечника.

Помогает укроп и успокоить нервы. С ним даже антидепрессанты в таблетках не сравнятся. А уж о том, что после него, в отличие от химии, нет побочных эффектов – и говорить не приходится.

Листья и семена укропа могут сделать свежим дыхание. Жевать их очень полезно и для здоровья десен. Если заболел зуб, семена растения помогут снять неприятные ощущения, но затягивать с визитом к стоматологу все же не стоит.

Как сохранить свежесть

А вы знали, что укроп можно сохранить свежим в течение нескольких месяцев? И сделать это очень просто безо всякой заморозки. Достаточно лишь следовать рецепту.

Итак, для сохранения полезной сочной зелени нам понадобятся несколько сухих банок (если укропа действительно много) и плотные крышки к ним.

Возьмите укроп, оборвите стебли, оставив только листья, и сложите их в банки. Хранить емкости нужно все-таки в холодильнике, но не в морозильной камере. Такой нехитрый способ поможет укропу остаться свежим и сочным больше месяца.

Что можно сделать

Порошок из семян укропа помогает при коликах в животе, а также может снять приступ кашля и удушья, в том числе и при астме. Приготовить средство достаточно легко при помощи кофемолки. Принимать лекарство нужно дважды в день. Глотать порошок сразу не стоит, лучше подержать его несколько минут под языком или пожевать. Длится лечение 21 день.

Для укропной настойки понадобится 100 мл 50-ти градусного спирта и 4 чайные ложки порошка из семян растения. Залейте порошок водой и дайте ему настояться 8 дней. Готовую настойку процедите. Принимайте в течение 21 дня. Для этого чайную ложку средства растворите в половине стакана воды. Пить настой нужно три раза в день до еды.

Укропный чай очень полезен для женщин. Для того, чтобы его заварить, возьмите 2 чайные ложки семян растения, залейте их 250 мл горячей воды. Средство помогает снять болезненные ощущения во время критических дней и является настоящим эликсиром для стройности.