Украинский деликатес для вас, с любовью.

        Каждая хозяйка имеет в холодильнике, народный вкусности, который подойдет к любому застолью. Сало, народный продукт уже много веков. Его готовят различными способами и применяют во многих блюдах.   Маринованное, запеченное, сырое, его любят в любом виде.

 

  Маринованным салом уже не поразишь никого. А маринованное сало с тонкой ноткой чеснока, похвастается не каждая хозяйка. Данный рецепт не пользуется большой популярностью, но вкус потрясающий.

  Компоненты и приготовления достаточно легкое, сало нужно выбрать с прослойкой мяса, нарежьте средними порционными кусками.

  Компоненты для приготовления:

1. 400 г сала,
2. 4 зубчика чеснока,
3. 700 миллилитров воды,
4. 2 шт. лавровых листьев,
5. 3 шт. душистого перца,
6. 5 шт. черного перца,
7. 120 г соли,
8. 1 ч. Ложка зерен горчицы.

Советы относительно приготовления.

  Первым шагом будет приготовления маринада. В кастрюлю кладем лавровый лист, семена горчицы, соль, перец. Перемешиваем все, ставим на плиту, на сильном огне доводим смесь до кипения, после чего уменьшаем огонь и варим примерно 5 минут. Готовую смесь откладываем в сторону, чтобы охлаждалась.

 Пока маринад не остыл, добавьте измельченный чеснок.

 Помойте сало, разрежьте на нужные куски, и высушите на бумажных полотенцах.

 Подготовьте банки, и разложите туда наш деликатес.

 Заполните каждую банку холодным маринадом, чтобы сала не было видно.      Закройте пластмассовой крышкой, и поместите в холодильник на 2-3 дня.

 После того выньте кусочки сала, обсушите на бумажных полотенцах. Разложите в полиэтилен пакеты или контейнеры для замораживания и отправьте в холодильник.

 

  Таким образом, он может сохраняться долгое время. Перед употреблением нарежьте как можно тоньше, так вкуснее.

  Зовите кумовьев в гости, открывайте соленые огурцы и наше лакомство, и отмечайте важные события.