У вас есть две морковки? Быстрый вкусный салатик, который актуален в наше непростое время. Делюсь рецептом

 Морковь – ценный овощ, богатый витаминами, бета-каротином. Эти вещества необходимы организму. Поэтому важно включать овощ в рацион. Если не нравится в чистом виде, можно в составе салатов. Главное выбрать вкусный корнеплод, чтобы не испортить салат. 

    Вам понадобится:

• 660 г морковки (2 шт);
• 5 яиц;
• 150 г сыра;
• майонез;
• 4 зубчика чеснока;
• соль;
• петрушка.

    Как выбрать овощ

     Она должна быть гладкой, без дефектов, твердой. Тогда это хороший корнеплод. С землей или без – для быстрого использования роли не играет. Если внешний вид идеален, скорее всего корнеплод будет вкусным. Если цвет яркий – повышенное содержание витаминов, а не признак наличия нитратов. Поэтому не стоит пугаться яркого цвета. 

     Готовим салат

      Натрите морковку на крупной терке. С помощью нее измельчите сыр. Яйца отварите вкрутую и также пропустите через крупную терку. 

      Чеснок добавляйте по своему вкусу, насколько вы любите пикантные блюда. Посолите и добавьте майонез. Его количество также варьируется от ваших вкусовых предпочтений.

Можно сделать домашний майонез, чтобы было вкуснее. Для красоты и свежести блюда добавьте петрушку. Настаивать его не нужно. Можно подавать сразу. Гармонирует с любым гарниром.