У подруги научилась правильно тушить капусту. Муж может есть ее без мяса, а дети за добавкой бегают

Тушите капусту правильно, и ваше блюдо станет очень популярным

Если приготовить капусту по моему рецепту, вы сможете использовать ее для чего угодно. Гарнир, вареники или пирожки с капустой – все идет на «ура».

Основные ингредиенты к капусте – лук и морковь. Для двухкилограммового кочана вам нужно будет по 300 граммов того и другого. Кроме этого – 40 граммов томата, специи и растительное масло.

Для начала нужно подготовить воду. В крутой кипяток положите 5 листочков лаврушки. Пока листья будут отдавать свой аромат, шинкуем капусту (мелко), режем лук и трем морковь – крупно.

Смешиваем четвертую часть капусты с корнеплодами, тушим в растительном масле. Добавляем специи, мешаем и выкладываем на сковороду оставшуюся капусту.

Теперь доливаем воду, чтобы капуста слегка покрылась. Тушим полчаса. Помешиваем – чем чаще, тем лучше, но не реже, чем через три минуты.

В итоге вы получите замечательный гарнир и великолепную начинку.