Тушёная капуста станет вашим любимым блюдом, если ее правильно приготовить

  Нужно знать особые хитрости в приготовлении, чтобы обычное блюдо стало настоящим шедевром. Способы улучшения вкуса поведала нам эксперт кулинарии. 

    Секрет номер один – подготовка

     Нужно знать, как нашинковать овощь, чтобы он получился вкусным. Тонко резать нельзя, потому что после термообработки она будет словно каша. 

     Если тушите без мяса, то предварительно помните с солью, чтобы быстрее пустила сок. 

     Секрет номер два – зажарка

      Лучше готовить ее отдельно. Прожарить хорошо овощи, в потом добавить их в капусту. Вместе не нужно тушить. 

      Если хотите добавить грибы, то прожарте их отдельно с луком, а потом перемешайте с капустой. 

       Для дополнительного улучшения вкуса можно положить 1-2 ложки сахара.