Тушим капусту по простому: очень вкусное блюдо

   Тушеную капусту не все любят есть, так как не нужно уметь правильно приготовить, чтобы она была достойным блюдом. Есть один простой секрет, который сможет превратить ее в кулинарный шедевр. Попробуйте приготовить и добавки захотят абсолютно все, даже те, кто не ел ее ранее. 

    Для блюда понадобится:

• ½ кочана молодой капусты;
• 1 ст.л. томатной пасты;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• ½ ч.л. сахара;
• 1 с.л. сливочного масла;
• соль, перец. 

     Шинкуем капусту, нарезаем мелко кубиками лук. Толстой соломкой измельчаем морковь. Заливаем в сковороду постное масло и ставим на огонь. Выкладываем на нее лук и морковь. Спустя две минуты добавляем капусту и пассеруем все до размягчения. 

     Когда овощи станут мягкими, раздвигаем центр, сделав бублик и выкладываем томатную пасту. Насыпаем сахар, перемешиваем и вливаем воду. Накрываем крышкой и пусть томятся 15 минут. Снимаем с огня и добавляем в сковороду сливочное масло для придания вкуса. В таком виде капуста может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром.