Целых три рецепта мяса по-французски – без него не обойдется ни один праздничный стол

На самом деле, мясо по-французски готовить легко. И это блюдо всегда выручает в случае прихода гостей. К плюсам данного блюда можно отнести тот факт, что оно может подаваться без гарнира. И состав ингредиентов можно менять по своему усмотрению. Возьмите себе на заметку эти три рецепта мяса по-французски.

С добавлением ананасов

Состав:

свиная вырезка – 500гр

банка консервированных ананасов

твердый сыр – 200гр

лук – 3шт

майонез – 200гр

перец

соль

постное масло

Начинаем  готовить:

Нарезаем лук на колечки, свинину на ломтики по одному сантиметру толщиной. Теперь их отбейте, поперчите и посолите. Теперь можно потереть сыр на терку.

Застелите лист фольгой и намажьте постным масличком. Рассыпьте лук по дну, сверху выложите мясо и мажем его майонезом. На все кусочки мяска покладите дольку ананаса. Опять смажьте майонезом и посыпьте твердым сыром. 

Запекать необходимо мясо в предварительно разогретой духовке полчаса.

Мясо с сыром и грибами

Состав: 

свиная вырезка – 600гр

шампиньоны – 200гр

лук – 1шт

постное масло – 2ст.л.

сметана – 200гр

яйца – 2шт

тертый сыр – 70гр

Начинаем готовить:

Режем мясо поперек волокон, толщина кусочков по одному сантиметру. Теперь отбиваем их, перчим и солим.

Грибочки порежьте полосочками и жарьте на сковороде с порезанным луком. Добавьте каплю постного масличка.

Не забудьте застелить противень фольгой, налейте немножко масла и выложите на него мясо.

Сметану с яйцами взбиваем при помощи вилки и добавляем к ним сырок, который нужно натереть на крупную терку. Посолите и поперчите.

Поверх отбивнушек выложите грибочки, поливаем их соусом. Запекать необходимо в духовке полчаса.

Мясо по-французски с помидорками

 

Состав:

свиной ошеек – 600гр

лук – 2шт

помидорки – 4шт

сыр – 200гр

майонез – 100гр

перец

соль

зелень

Начинаем готовить:

Режем мясо на ломтики и отбиваем его. Не забудьте – солим и перчим вначале.

Противень застелите пергаментом, смажьте его постным маслицем и выложите мяско. Порежьте лук на кольца и выложите сверху мяса.

Помидорки режем на пластинки и кладем сверху лука, не забыв смазать майонезом. В конце посыпьте твердым сыром, натрите его на крупную терку. 

Запекать мясо нужно в духовке около получаса.

Когда блюдо будет готово, пусть постоит минут пятнадцать. При подаче посыпьте зеленью.

Вот и все – можете наслаждаться изысканным вкусом всем известного блюда. Эксперименты должны увенчаться успехом! Не забудьте поделиться друзьями.