Целых 4 рецепта сырников из банана – ловите полезные завтраки

Вряд ли кто-то хотя бы раз в своей жизни не пробовал сырники. Но откуда родом это блюдо? Кто его придумал? Давайте познакомимся с историей их возникновения. А заодно рассмотрим возможные варианты приготовления их с бананами.

Много лет назад изобрели сырники. Говорят, что их готовили еще в Древнем Риме, конкретно Римская провинция Аравия.

Однажды купец по имени Канан путешествовал по пустынной местности. С собой у него было молоко с другой едой. Раньше продукты носили в засушенном желудке овец – стандартная тара тех времен. Ни души вокруг и очень жарко.

Под вечер он решает остановиться и передохнуть, а заодно испить молочка. Только из его сосуда стала вытекать прозрачная жидкость, за ней выпал белый комок. Мужчина стал расстраиваться, ведь ему хотелось пить, поэтому он все же отпил сыворотку и съел эту творожную массу. Сделал вывод, что она вкусная. И рассказал об этом друзьям. С того момента они стали готовить сыр или творог в разных семьях Аравии.

Чаще всего творог готовили из необработаного молока, сырого.

Поэтому его и называются сыром. Также готовили творог из простокваши, которую наливали в котелок и отправляли в печку.

Это делали тогда, когда она уже остывала. Затем сыворотку нужно было сцедить и уложить творог под гнет.

Чтобы творог хранился дольше, то же самое делали еще раз.

Когда во второй раз его изымали из печи, снова ставили сверху гнет и отправляли в погреб. В итоге получался творог, который хранился неделями. Однако сырой такой продукт есть было опасно, вот и стали изобретать разные варианты его термообработки. Раньше всех появились сырники.

Как приготовить сырники с бананом
Что понадобится:

• яйца – 3 штуки
• творог – 500 граммов
• изюм – 40 граммов
• мука – 5 столовых ложке
• сахар – 2 столовые ложки
• банан – 1 штука
• ванилин
• постное масло

Как готовить:

Яйца с творогом, солью и сахаром помещаем в миску и смешиваем. Бананы давим вилкой, изюм промываем и даем настояться в воде на протяжении пятнадцати минут. Сливаем воду и сушим. Фрукты добавляем к творогу и смешиваем.

Мокрыми руками формируем лепешечки из творожной массы и кладем их на сковородку, предварительно разогретую и с маслом.

Жарятся сырники с каждой стороны по несколько минут. Подают чаще всего со сметаной или сгущенкой. Можно также поставить на стол мед.

Сырники на овсянке и с бананами
Что понадобится:

• банан – 1 штука
• мука – 1 столовая ложка
• яйцо – 1 штука
• творог – 200 граммов
• овсянка – 3 столовые ложки
• сахар – 1 столовая ложка
• корица

Как готовить:

Мнем при помощи вилки банан. Всыпаем к нему сахар с корицей, все тщательно смешиваем. Вбиваем яйцо и еще раз смешиваем, отправляем к этим ингредиентам муку с творогом и овсянкой. Все вымешиваем и жарим на сковородке, пока не появится румяная корочка. Удобнее использовать для формирования сырников столовую ложку.

Сырники с бананом и манкой

 

Что понадобится:

• яйцо – 1 штука
• ванилин
• манка
• творог – 300 граммов
• банан
• сахар – 1 столовая ложка

Как готовить:

Сперва разомните банан и превратите его в пюрешку. Затем добавьте творог, всыпьте сахар и вбейте яйцо. Манки добавляете такое количество, чтобы получилось формировать лепешечки. Жарим в постном масле как обычно. Подаем с любой сладкой подливой. Желательно дать постоять манке, чтобы она разбухла.

Сырники с бананом в духовке

Что понадобится:

• творог – 300 граммов
• яйцо – 1 штука
• сода – щепотка
• соль – щепотка
• банан – 1 штука
• ванилин
• манка – 100 граммов
• корица – щепотка
• мука – 50 граммов

Как готовить:

Сперва нужно высыпать творог в миску и хорошо растереть. Если он домашний, взбейте блендером для разбивания комочков. Всыпьте в тесто соду с солью, а также манку с яйцом. Смешайте все составляющие и получите однородную массу. Пусть постоит в течение двадцати минут для разбухания манки.

Банан порежьте на кубики и отправьте в тесто. В конце всыпьте корицу и все смешайте. Тесто выйдет мягкое и немного жидковатое. Это не страшно. Нарежьте тесто на порционные куски и присыпьте стол мукой. Можно формировать сырники.

Выложите их на противень, застеленный пергаментом и смазанный постным маслом. Отправьте его в духовку. Заранее ее разогреваем до 180 градусов. Время запекания – 20 минут. Как раз успеет появиться румяная корочка.