Трюк, благодаря которому на мясо уходит гораздо меньше денег! Простой секрет для любителей курицы

Март 5, 2021 Выкл. Автор Marina
Трюк, благодаря которому на мясо уходит гораздо меньше денег! Простой секрет для любителей курицы

 

Вы сможете заметно сэкономить, если будете покупать не расфасованных отдельными частями тушки кур, а брать целыми и заниматься фасовкой самостоятельно. Несколько купленных тушек можно приобрести по мелкооптовой цене. Правильно их разделав, вы сохраните не только бюджет, но время путешествий в магазин или на рынок.

Итак, отделите от тушки голени и крылья. У вас получится восемь кусочков. Этого объема вполне хватит для четырех порций.

Срезанное с грудинки филе разделите на двенадцать частей, приготовьте полуфабрикаты отбивных и заморозьте.

Тщательно срежьте мясо с тушки, добавьте немного свинины. Половину массы перекрутите на тефтели, добавьте овощи с рисом и приготовьте голубцы.

Вторую половину фарша разделите для приготовления фрикаделек и котлет.

Отвар костей разлейте по бумажным стаканчикам и заморозьте. У вас получится 5-7 порций для будущих супов.

Имея в холодильнике такой запас, проблемы с приготовлением пищи у вас просто исчезнут, нужно будет только открыть дверцу и выбрать то, что вам сегодня хочется попробовать.