Трюк, благодаря которому на мясо уходит гораздо меньше денег! Простой секрет для любителей курицы

 

Вы сможете заметно сэкономить, если будете покупать не расфасованных отдельными частями тушки кур, а брать целыми и заниматься фасовкой самостоятельно. Несколько купленных тушек можно приобрести по мелкооптовой цене. Правильно их разделав, вы сохраните не только бюджет, но время путешествий в магазин или на рынок.

Итак, отделите от тушки голени и крылья. У вас получится восемь кусочков. Этого объема вполне хватит для четырех порций.

Срезанное с грудинки филе разделите на двенадцать частей, приготовьте полуфабрикаты отбивных и заморозьте.

Тщательно срежьте мясо с тушки, добавьте немного свинины. Половину массы перекрутите на тефтели, добавьте овощи с рисом и приготовьте голубцы.

Вторую половину фарша разделите для приготовления фрикаделек и котлет.

Отвар костей разлейте по бумажным стаканчикам и заморозьте. У вас получится 5-7 порций для будущих супов.

Имея в холодильнике такой запас, проблемы с приготовлением пищи у вас просто исчезнут, нужно будет только открыть дверцу и выбрать то, что вам сегодня хочется попробовать.