Каждый год, как только май незаметно переходит в июнь и на кустах перца раскрываются первые белые звёздочки цветов, я начинаю немного волноваться.
Не потому, что что-то пошло не так — совсем наоборот. Я прекрасно знаю: наступил тот самый момент, от которого будет зависеть весь урожай. Либо перец вырастет крупным, мясистым, сладким до невозможности. Либо толку почти не будет. И решается всё именно сейчас, в июне.
Перец я выращиваю уже больше пятнадцати лет. Климат у нас капризный — весна часто затягивается, лето пролетает быстро, а в августе иногда уже начинаешь мысленно отсчитывать дни до первых заморозков.
Поэтому я давно научилась подкармливать перец вовремя и без лишних ошибок. Потому что если упустить нужный момент — никакое органическое удобрение для огорода потом уже ситуацию не спасёт.
Почему июнь — самый важный месяц для перца
Перец — это не томат, который часто прощает огороднику промахи. Он куда более требовательный, почти как маленький ребёнок. Если в июне ему не хватит питания, он просто сбросит цветы. Тихо, без всяких предупреждений. Куст стоит зелёный, красивый — а завязей на нём нет. Такое я видела не один раз: и у себя, и у соседей.
В нашем климате перец обычно высаживают в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда земля прогреется хотя бы до 15 градусов.
И как только рассада прижилась, укоренилась и пошла в рост — начинается самый ответственный период: цветение и закладка будущих плодов.
Именно в это время растение тратит огромное количество сил. Ему нужен фосфор для корневой системы, калий для крепких завязей и бор, чтобы пыльца была жизнеспособной, а цветки не осыпались.
Стоит что-то упустить — и результат станет заметен уже в августе, когда соседка принесёт свои крупные сладкие перцы, а ты будешь смотреть на мелочь на собственных кустах и думать, где же допустила ошибку.
Зола — моя самая простая и дешёвая подкормка
Начинаю я всегда с золы. Тут даже думать нечего — зола у нас есть постоянно, потому что топим дровами. Но и тем, кто дровами не пользуется, сейчас несложно её найти: в садовых магазинах продаётся фасованная древесная зола, стоит недорого и никаких хлопот.
Делаю так: беру пол-литровую банку золы, заливаю десятью литрами тёплой воды, хорошо размешиваю и оставляю на ночь. Утром снова перемешиваю и поливаю под корень — примерно по пол-литра под каждый куст. Повторяю такую подкормку раз в две недели на протяжении всего июня.
Зола — это натуральный источник калия и фосфора, причём без хлора, который перец очень плохо переносит. Хлористый калий, который иногда встречается в минеральных удобрениях для сада и огорода, перцу совсем не подходит. А вот древесная зола — наоборот, почти идеальный вариант.
Можно использовать её и по-другому: просто рассыпать сухую золу вокруг куста и слегка заделать в почву во время рыхления. Но полив зольным раствором действует быстрее.
Борная кислота — секрет, о котором знают не все
Этот способ я открыла для себя примерно семь лет назад — и с тех пор не пропускаю ни одного сезона. Борная кислота стоит сущие копейки, продаётся практически в любой аптеке или садовом магазине, а эффект от неё действительно заметный.
Бор — это микроэлемент, который отвечает за нормальное прорастание пыльцы. Если бора не хватает, цветки либо плохо опыляются, либо просто опадают. А когда с этим всё в порядке — завязей становится в разы больше.
Мой рецепт простой: растворяю 5 граммов борной кислоты — это примерно чайная ложка без горки — в небольшом количестве горячей воды, потому что в холодной она растворяется плохо. Затем доливаю воду до 10 литров. Добавляю столовую ложку сахара, чтобы раствор лучше держался на листьях. И опрыскиваю кусты вечером или рано утром, когда нет прямых солнечных лучей.
Важно: с бором нельзя перебарщивать. В больших дозах он становится токсичным для растений. Одной обработки раз в 10–14 дней вполне достаточно.
Травяной настой — огородная аптека прямо под ногами
Крапива растёт у забора — и вместо того чтобы ругать её за это, я использую её с пользой для огорода. Травяной настой — один из моих любимых вариантов подкормки: он бесплатный, натуральный, а растения после него словно оживают.
Набираю большое ведро зелени — крапиву, одуванчики, лопух, любую траву без семян. Заливаю водой до самого верха и прикрываю крышкой, но не герметично, потому что настой будет бродить. Оставляю на 4–5 дней. В жаркую солнечную погоду он готовится даже быстрее.
Готовый настой пахнет, скажем честно, весьма специфически. Зато перец его просто обожает. Перед поливом разбавляю настой чистой водой в пропорции 1:1 и вношу под корень.
Это хороший источник азота, который помогает растению нарастить силу, но не перекармливает его так, чтобы всё ушло в ботву вместо плодов. Органическое земледелие — это не просто красивое модное выражение, а совсем другой подход к огороду, и травяной настой как раз отлично в него вписывается.