Торт за 15 минут без духовки и печенья: перемешиваю все ингредиенты, перекладываю в форму и убираю в холодильник

Аппетитный торт с клубникой – замечательный летний десерт. В жару совсем не хочется включать духовку, а чего-то сладкого охота. Но нужно, чтобы оно было не калорийным. Этот рецепт как раз то, что нужно. 

    Вам понадобится:

• 500г + 100г клубники;
• 150 г творога;
• 300 г сметаны;
• 150 г йогурта;
• 100 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 25 г желатина;
• 30 мл + 50 л молока;

   Клубнику вымойте. Полкило нарежьте кубиками. Остаток оставьте целым, чтобы использовать в качестве украшения. 

   Сложите в блендер творог, йогурт, ванильный и обычный сахар и перебейте до однородного состояния. Выложите все в миску. Добавьте сметану. 

    В сотейник насыпьте желатин, добавьте 30 мл молока и размешайте. Грейте на медленном огне для полного растворения желатина. Снимите с огня, влейте остаток молока и тщательно перемешайте. 

     Полученную смесь тонкой струйкой влейте в основу. Хорошо размешайте, чтобы не появились комочки. Высыпьте порезанную клубнику. Перемешайте. 

     Возьмите разъемную форму, застелите пищевой пленкой. Нужно закрыть все щели, чтобы масса не вытекла. Заполните форму приготовленной массой. Сверху выложите целые ягоды.  

     Натяните сверху пищевую пленку и отправьте торт в холодильник для застывания. Через два-три часа он уже готов к употреблению, но лучше оставить на ночь. Тогда он будет прочным и устойчивым. Перед подачей аккуратно снимите форму. Украсьте тертым шоколадом.