Торт — салат №1, главное место на праздничном столе

Июнь 22, 2020 Выкл.
Торт — салат №1, главное место на праздничном столе

Индейка под шубой
Нам нужно взять:

  • Филе Индейки – 500 грамм.
  • Морковь — 3 штуки.
  • Чернослив — 200 грамм.
  • Яйца куриные – 5 штук.
  • Картофель – 4 средних штуки.
  • Лавровый лист – 1 штука.
  • Перец в горошках (черный и душистый) – по 3 горошинки.

Как будем готовить:

  1. И так, для начала нам нужно отварить до полной готовности мясо. Для этого в горячую воду поместите филе, соль, лавровый лист, перец горошком (черный и душистый), можете добавить и других приправ по вкусу. Варить мясо нужно 20-25 минут, потом вытащить из вод и дать остыть. Далее его нужно нарубить на кубики среднего размера.
  2. Чернослив нужно запарить в кипятке минут на 20, после чего промокнуть бумажным полотенцем и тоже нарубить.
  3. Овощи и яйца также должны быть отварены до готовности, очищены от кожуры и нарублены такими же кубиками.
  4. Переходим к самому салату. Выкладываем слои в следующем порядке: индейка, чернослив, морковь, картофель. В первоначальном рецепте было указано, что каждый слой нужно перемазать майонезом, но на мое усмотрение – это перебор. Я готовила салат в три этажа, и каждый этаж щедро поливала смесью сметаны с добавлением горчицы. Такой смесью я вообще во всех салатах заменяю майонез.