Торт с символическим названием «Тающая загадка» вы будете готовить на все праздники

Этот торт обладает восхитительным вкусом и тающей текстурой, которая напомнит вам давно забытый вкус советских масла, молока в стеклянных бутылках и настоящего шоколада, который не испорчен эмульгаторами, красителями и ароматизаторами.

Чтобы приготовить этот сказочный десерт вам потребуются:

200 г ванильного печенья либо сухарей;

80 г кураги;

80 г чернослива;

70 г черного шоколада;

70 г сливочного масла.

Для приготовления крема потребуется:

350 г магазинного творога;

250 г жирной сметаны;

100 г сахара;

1 столовая ложка сливочного масла;

3 – 4 столовых ложки молока;

40 г черного шоколада;

1 пачка ванили;

5 г желатина, предварительно растворенных в 45 г теплой воды;

Пошаговая инструкция

Необходимо измельчить сухари или печенье. Затем смешивает получившуюся крошку с измельченными орехами и измельченными в блендере курагой и черносливом.

Теперь необходимо добавить к получившейся смеси, растопленные на водяной бане сливочное масло и шоколад.

Для приготовления крема необходимо взбить в отдельной емкости сметану, творог и сахар, после чего вводим в крем аккуратно желатин.

Теперь необходимо тонкими слоями выложить в форме крошку и крем. Верхний слой должен состоять из крошки. Получившийся тортик необходимо отправить в холодильник на несколько часов.

Теперь заливаем торт шоколадной помадкой, приготовленной из растопленных на водяной бане шоколада, молока и масла.