Готовится торт за 20 минут, а получается поистине королевским. Вы непременно удивите своих гостей этим десертом.
А для него нужно всего:
- 2 яйца;
- 180 г сахара;
- 1 п. ванильного сахара;
- 200 г сметаны№
- 160 г муки;
- 1 ч.л. соды (гашеной);
- ¼ ч.л. соли;
- 1 ст.л. какао;
- 1 ст.л. мака;
- 2 ст.л. изюма.
В крем нужно:
- 450 г сметаны;
- 2-3 ст.л. сахарной пудры;
- ⅓ ч.л. лимонной кислоты.
Пошаговые действия:
- Миксером взбейте яйца с солью, двумя видами сахара. Должна получится пышная масса.
- Влейте 200 г сметаны, потом муку и соду, погасив ее уксусом. Размешайте.
- Тесто разделите на 3 части. В одну насыпьте какао и сметану, во вторую – мак, в третью – изюм.
- Застелите противень пергаментом. Выложите по центру шоколадную массу, по бокам – остальные две.
- Выпекайте при 160 градусах 15 минут.
- За это время сделайте крем: соедините сметану с сахарной пудрой, лимонной кислотой.
- Промажьте коржи кремом, соберите торт и обмажьте остатками крема.
- Обрезки бисквита превратите в крошку и посыпьте сверху.
- Поставьте торт в холодильник на полчаса. Можно и не охлаждать, а подавать сразу.