Торт из йогурта – шикарное лакомство французской кухни

Это самый простой домашний десерт. Готовится он настолько просто, что считается первым десертом которому может научится начинающая хозяюшка. Набор ингредиентов тоже элементарен. 

    Добавление в тесто йогурта делает его очень нежным, мягким, влажным. У него приятная воздушная структура и нежный вкус с кислинкой. 

   Список продуктов:

• 3 яйца;
• 200 г сахара;
• 120 мл растительного масла;
• 180 мл йогурта;
  230 г муки;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 50 г сахарной пудры;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• щепотка ванилина;
• цедра лимона.

   С помощью миксера необходимо взбить яйца вместе с солью, сахаром и ванилью. В эту смесь влить растительное масло и продолжить взбивать. Добавить йогурт, взбить все в однородную массу. Насыпать цедру лимона, размешиваем венчиком. 

   В отдельной миске нужно смешать муку с разрыхлителем. Потом просеять эту смесь. Отправить к жидким компонентам и замесить тесто. 

   Форму для выпечки посыпать мукой, перелить тесто. Духовку разогреть до 175 градусов. Выпекать 35-40 минут. Когда бисквит остынет, смажьте его глазурью. Сахарную пудру смешайте с лимонным соком. Полейте кекс. Посыпьте измельченными фисташками.