ТОП-6 салатов с пекинской капустой

Не знаю как вы, а я просто обожаю пекинскую капусту. Ее нежный и приятный вкус невозможно перепутать ни с чем, а о пользе пекинской капусты для нашего организма можно рассказывать часами. Поэтому, сегодня я хочу поделиться с вами шестью рецептам простых и очень питательных салатов из пекинской капусты.

*****

Салат “Овощной”

Для приготовления этого легкого и сытного салата вам понадобится:

1 небольшая пекинская капуста;

2 свежих огурца среднего размера;

1 небольшая лук;

100-150 грамм колбасы;

майонез;

соль, перец и другие специи по вкусу

Способ приготовления этого салата очень прост. Нужно просто нарезать все ингредиенты соломкой, перемешать их, добавить специи и заправить майонезом.

*****

Классический салат “Цезарь” с курицей

Необходимые продукты:

половина куриной грудки;

1 средняя пекинская капуста;

100 грамм мягкого сыра (фета);

томаты черри;

перепелиные яйца;

гренки.

Куриную грудку нужно отварить или поджарить. Лично я больше люблю вареную, ведь она более полезна. Охлажденную готовую грудку нарезаем кубиками. Помидоры и вареные перепелиные яйца разделить пополам, Пекинскую капусту нашинковать.

Гренки (сухарики) можно приготовить самостоятельно, поджарив кусочки белого батона на сковородке. Если у вас нет времени этим заниматься, можете купить готовые гренки в супермаркете. Сыр нарезать кубиками.

Когда все составляющие готовы, нужно приступить к сервировке салата. На краю тарелки разложите гренки. Сверху положите пекинскую капусту и посыпьте ее томатами и перепелиными яйцами. В последнюю очередь положите в салат кусочки сыра.

Важную роль в приготовлении салата “Цезарь” играет заправка. Для ее приготовления нужно смешать майонез, сок лимона, чеснок и измельченную зелень. Готовой заправкой полейте сверху салат и посыпьте его кунжутом. Делать это нужно непосредственно перед подачей на стол. Так салат максимально сохранит свои вкусовые свойства и пользу.

*****

Салат “Стрелы Амура”

Для приготовления этого нежного и вкусного салата из морепродуктов вам понадобится:

пол кочана пекинской капусты;

250 грамм коктейльных креветок;

250 грамм крабового мяса;

консервированные ананасы;

зернышки граната;

соль, перец;

майонез для заправки.

Капусту мелко нашинковать. Крабовое мясо натереть на крупной терке, а ананасы порезать кубиками (если вы купили не порезанные). Креветки отварить. В салатнице смешать все составляющие, добавить специи и заправить салат майонезом. Сверху украсить его ядрами гранату.

*****

Салат “Пальчики оближешь”

Для приготовления этого салата вам понадобится:

300 грамм пекинской капусты;

3 помидора;

200 грамм копченой колбасы;

2 куриных яйца;

консервированная кукуруза;

3 куска белого хлеба;

укроп;

соль, перец;

майонез.

Пекинскую капусту нашинковать, помять руками и посолить. Отварить куриные яйца, охладить их и порезать кубиками. Томаты и колбасу тоже нарезать. Измельчить укроп. В салатнице смешать все подготовленные ингредиенты, добавляем кукурузу, соль и другие специи. Заправляем салат майонезом. Сверху салат следует украсить гренками. Их можно приготовить самостоятельно на сковороде или в духовке, или же купить готовые сухарики.

*****

Салат из пекинской капусты “Куриный”

Чтобы приготовить этот легкий и нежный салат нужно:

1 кочан пекинской капусты;

1 отварная куриная грудка;

2 средние свежие огурцы;

2 отварные куриные яйца;

зеленый лук;

соль, перец;

майонез для заправки.

Все ингредиенты нарезаем соломкой, капусту мелко шинкуем. Смешиваем их в салатнице, добавляем специи и заправляем майонезом.

*****

Салат “Необычный”

 

Для приготовления вам понадобится:

1 кочан пекинской капусты;

2 отварных куриных яйца;

100 грамм твердого сыра;

2 красных болгарских перца;

2 томата;

2 кусочка батона;

грудинку отварного цыпленка ;

укроп;

соль, перец;

майонез.

Пекинскую капусту нашинковать. Яйца, болгарский перец, куриное мясо и томаты нарезаем кубиками. Смешиваем все ингредиенты в салатнице, добавляем соль, специи по вкусу и заправляем салат майонезом. Сверху украшаем готовый салат домашними сухариками с батона и тертым сыром.