ТОП-5 лучших новогодних салатов

Не знаете, чем удивить домочадцев? Никак не можете найти интересные новогодние салаты? Мы подготовили для вас ТОП-5 лучших рецептов, которые оценят даже настоящие гурманы.

Ваше меню станет с ними разнообразным и праздничным. Вы точно заберете себе в копилку рецепты этих оригинальных салатов.

“Сугроб”

Вам понадобится:

• две картошки;
• две морковки;
• одна луковица;
• половина свежего болгарского перца;
• любые рыбные консервы (одна банка);
• 5 яиц;
• сыр для украшения;
• майонез в качестве заправки.

Приступаем к приготовлению.

Для начала нужно отварить яйца, картошку и морковь. Когда они остынут, очистите их от шкурки/скорлупы.

Лук измельчите вместе с консервой при помощи блендера. После этого можно приступать к сборке салата. Каждый слой смазываем майонезом.

Первый слой: натертая картошка .

Второй слой: натертая морковь.

Третий слой: лук и консерва.

Четвертый слой: измельченный перец.

Потом разрезаем яйца пополам и достаем желтки. Измельчаем их, добавляем немного чеснока, майонеза и этой смесью наполняем половинки белков. Эти фаршированные яйца укладываем сверху в качестве пятого слоя.

Сверху украшаем тертым сыром. Приятного аппетита!

“Флагман”

Вам понадобится:

• 250 грамм копченой красной рыбы;
• две помидоры;
• 150 грамм твердого сыра;
• майонез для смазывания салата;
• лук и зерна граната для украшения.

Приступаем к приготовлению.

Сваренные яйца надо разделить на белки и желтки. Каждые отдельно натрите на терке.

Твердый сыр тоже нужно натереть на терке крупной фракции и отставить в сторону. А рыбу просто порежьте кубиками, отделив кости и шкуру.

Выложите рыбу на блюдо и смажьте майонезом. Вторым слоем послужат желтки. Их тоже нужно перемазать майонезом. Точно так же поступаем с помидорами, нарезанными произвольным образом.

Натрите сверху сыр, промажьте слой майонезом, а сверху выложите яичные белки. Аккуратно разровняйте поверхность салата и украсьте нарезанным зеленым луком и зернами граната.

Этому салату нужно немного постоять в холодильнике, чтобы пропитаться.

“Паутинка”

Вам понадобится:

• одно крупное куриное филе;
• 300 грамм шампиньонов;
• луковица;
• 200 грамм твердого сыра;
• 5 куриных яиц;
• 250 грамм морковки по-корейски;
• майонез для заправки салата;
• маслины и зеленый горошек для украшения.

Этапы приготовления.

Для начала нужно сварить яйца и филе курицы.

Приступим к другим процессам — измельчаем луковицу и обжариваем ее на подсолнечном масле до золотистого цвета. А потом добавляем туда порезанные шампиньоны. Солим. Можно поперчить при желании.

Когда куриное филе остынет, нарежьте его и разложите на тарелке. Смажьте сверху майонезом.

Второй слой — шампиньоны с луком (каждый слой смазываем майонезом).

Третий слой — морковь по-корейски.

Четвертый — порезанные вареные яйца.

Сверху посыпаем тертым сыром и аккуратно выкладываем морковь по-корейски в качестве паутинки. Из маслин и горошка сделайте небольшого паучка. Готово!

“Жемчужина”

Вам понадобится:

• 200 грамм слабосоленой красной рыбы;
• около 20 шт оливок;
• 50-60 грамм твердого сыра;
• один апельсин;
• 5-6 куриных яиц;
• икра для украшения салата;
• майонез для промазывания слоев.

Начинаем готовить!

Яйца сварить и отделить желтки от белков. Натираем отдельно желтки и белки.

Рыбу, апельсин и оливки нужно измельчить произвольным образом. Теперь можно переходить к сборке салата. После каждого слоя используем майонез для промазывания ингредиентов.

Первый слой — белки (половина от общего количества).

Второй слой — натертые желтки.

Третий слой — половина рыбы.

Четвертый слой — нарезанные оливки.

Пятый слой — оставшаяся рыба.

Шестой слой — натертый твердый сыр.

Шестой слой — нарезанный апельсин и вторая половина белков.

Когда промазываем последний слой майонезом, аккуратно выкладываем икру. Украшаем по желанию зеленью, яйцами и оливками.

“Мореман”

Нам понадобится:

• 0,5 кг креветок;
• 100 грамм крабового мясо;
• один огурец;
• листья салата;
• два куриных яйца;
• одна красная луковица;
• 50 грамм твердого сыра;
• для заправки: сметана, соевый соус и сок лимона;
• укроп для украшения.

Приступаем к процессу приготовления!

Креветки нужно отварить и очистить от панцирей, если они изначально не были очищенные.

Все остальные ингредиенты нарезаем, а сыр — трем на терке.

Готовим заправку: две столовые ложки сметаны нужно смешать с двумя чайными ложками соевого соуса и соком лимона. Добавьте сюда немного нарезанного укропа.

Листья салата нужно помыть и порвать руками хаотичным образом.

Заправленный салат выкладываем прямо на листья салата, а сверху посыпаем тертым сыром. Для украшения используем целые креветки и веточки укропа.