Тоньше блинчиков не бывает — удивительные и тонкие блины “Три стакана”

Ноябрь 19, 2020 Выкл.
Тоньше блинчиков не бывает — удивительные и тонкие блины “Три стакана”

Откуда такое название? Все предельно просто: в основе рецепта идет стакан. Все ингредиенты меряются стаканами — 250 граммов.

 

Чтобы приготовить блинчики, вам понадобится:

яйца — 2шт

соль — 1ч.л.

сахар — 1ст.л.

кипяток — 1ст.

молоко — 1ст.

мука — 1ст.

постное масло — 50гр

Приготовление:

Соедините сахар с яйцами и солью. А также вливаем постное масло. Взбейте все с помощью миксера до получения пышной однородной массы.

Не останавливаясь, взбивайте массу, влейте кипяток и молочко, вымешайте.

Муку просейте заблаговременно и высыпьте ее в массу, продолжая взбивать.

Жарить блины нужно как обычно: сначала смажьте сковородку постным маслом и попробуйте первый блинчик.

 

Личное замечание: если видите, что тесто жидковато, первый блинчик комом, то добавляйте муку. Если хотите сделать блинчики повкуснее, сложите их в стопку и смажьте сливочным масло или предварительно растопите его и сбрызните блинчик