Теперь вы сможете готовить сгущенку дома

Сгущенное молоко, приготовленное дома, не только вкусное, но и полезное, так как в нем не содержится никаких консервантов или усилителей вкуса, которые являются основным компонентом магазинной сладости.  Для этого вам потребуется взять литр молока и полкилограмма сахара.

Молоко следует вылить в емкость, но только не с тонким, а, обязательно, толстым дном и добавить в него сахар. Затем ставим кастрюлю на слабый огонь и варим сахарно-молочную смесь до загустения при постоянном помешивании.

Будьте готовы к тому, что молоко придется варить не менее 1, а то и 2 часов. Чтобы повысить вкусовые качества домашнего сгущенного молока добавьте в конце приготовления в него грамм 100 масла сливочного и пакетик ванильного сахара.

Готовую сладость следует разлить в банки и поставить в холодильник.