Думаю, практически каждый владелец мясорубки хотя бы однажды сталкивался с трудностями при её использовании. Некоторые хозяйки до сих пор пользуются советскими моделями, которые приходится прочно прикручивать к столешнице, иначе прибор будет двигаться или падать.
Многие уверены, что покупка современной электрической мясорубки моментально решит все проблемы. Однако на практике это происходит далеко не всегда.
Нередко и новый прибор начинает разочаровывать владельца. Жилы наматываются вокруг шнека, нож перестаёт нормально разрезать мясо, а готовый фарш с трудом проходит через небольшие отверстия решётки. Порой даже функция реверса не помогает устранить затор.
В результате мясорубку приходится полностью разбирать, тщательно очищать, а затем собирать заново. Такая процедура отнимает немало времени и сил.
Если бы не эта постоянная возня, хозяйки гораздо чаще готовили бы домашние котлеты и тушили ароматные тефтели из свежего фарша. Но после нескольких неудачных попыток желание доставать мясорубку исчезает, а покупать готовый продукт в магазине многие не хотят из-за сомнений в его качестве.
Владельцы пытаются понять, почему прибор так плохо перерабатывает мясо. Одни считают, что выбрали некачественную модель, другие предполагают, что ножи слишком быстро затупились.
В действительности конструкция мясорубки достаточно простая, поэтому вывести её из строя не так легко. Нож и решётку действительно необходимо время от времени затачивать, однако жилы наматываются на шнек не только по этой причине.
Для нормальной работы все внутренние элементы должны плотно соприкасаться друг с другом. Но после запуска прибора шнек под воздействием сильной нагрузки может немного смещаться назад. Из-за этого между деталями появляется зазор.
Особенно часто такая проблема возникает в мясорубках с пластиковой втулкой. Этот элемент довольно быстро изнашивается. В результате нож уже не прижимается к решётке с необходимой силой, и прибор начинает плохо перемалывать мясо.
Фарш приходится буквально проталкивать наружу, что крайне неудобно и заметно усложняет приготовление еды.
Как можно исправить ситуацию? Необходимо сделать так, чтобы нож и решётка снова плотно прилегали друг к другу. Для этого следует подобрать подходящую по диаметру шайбу и установить её на заднюю часть шнека.
Если найти шайбу нужного размера не получилось, можно воспользоваться обычной и надеть её на передний конец шнека перед установкой ножа. Предварительно прибор обязательно нужно отключить от электросети. После сборки проверьте, насколько плотно прилегает решётка.
Если между деталями всё ещё остаётся заметный зазор, можно установить дополнительную шайбу подходящей толщины.