Теперь готовлю винегрет совершенно по-другому. Делюсь рецептом

Рецепт полезного салата из свеклы с огурцом может стать настоящей находкой для тех, кто хочет сохранить фигуру и сэкономить семейный бюджет. И готовить такое блюдо довольно просто и очень быстро. Такие продукты. Как свекла и огурцы – продукты полезные, с большим количеством витаминов. Так что плюсов у этого рецепта довольно много.

Свеклу используют в разных блюдах. Это довольно универсальный овощ. Он идеально смотрится и в шубе, и в супах, и в винегрете. И вкус у блюд очень разный. И рецептов винегрета очень много. Некоторые делают его с селедкой, другие – с квашеной капустой. В этом рецепте будут соленые огурцы.

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты:

свекла (6 шт.);

горошек (1 банка);

соленые огурцы (4 шт.);

красный лук (1 шт.);

растительное масло, соль, перец.

Свеклу отварите или запеките в духовке. Запеченная свекла меньше разваливается, лучше сохраняет свою структуру и вкус. Так что лучше выбрать именно запекание.

Пока готовится свекла, нужно подготовить все ингредиенты. Нарезать небольшими кубиками огурцы, тонкими полукольцами луковицу. Некоторые предпочитают натирать все на терке. Такой вариант при приготовлении этого салата подойдет. В общем, все зависит от предпочтений.

Для салата необходимо выбрать глубокую салатницу. В нее высыпаем горошек, предварительно слив жидкость. Можно добавить два зубчика чеснока. Это придаст салату особенные аромат, который будет способствовать хорошему аппетиту.

После этого необходимо нарежьте или натрите на терке свеклу. Чтобы она лучше чистилась, ее нужно поместить в воду. Все ингредиенты следует хорошо перемешайте и добавьте немного растительного масла. Солить много не нужно, так как соль есть уже в огурцах и горошке. Некоторые хозяйки предпочитают заправлять этот салат майонезом. Это можно делать, только такой салат будет более сытным, что может сказаться на фигуре.

Хорошим дополнением к этому салату будет добавление небольшого количества куриной грудки или чернослива. Салат станет немного сытнее, но количество калорий увеличится незначительно.

Приготовленный салат нужно поставить в холодное место хотя бы на полчаса, чтобы дать ему отстояться. И можно подавать к столу. Вкусный и легкий винегрет готов.

А в следующий раз можно будет поэкспериментировать. Добавить, например, немного моркови, фасоль и легкое мясо. Можно даже добавить кусочки тунца или другой рыбы, которая нравится. Только не следует добавлять сразу много ингредиентов, чтобы не испортить салат. Во всем нужно соблюдать пропорции и меру. Возможно, этот салат станет вашим любимым. А может, в скором времени будет вашим фирменным салатом, если вы не станете бояться экспериментировать.