Такое «Битое стекло» вы еще не ели! Мой фирменный авторский рецепт которого нет в интернете!

  Как готовить этот простой яркий десерт знают многие. Но мы хотим предложить вам ознакомится с абсолютно новым рецептом. В таком варианте он вам точно намного больше понравится. В нем сочетается нежная сладость и яркость вида. Непременно все захотят его попробовать. 

   Необходимые продукты:

• 5 яиц;
• 6 ст.л. муки с горкой;
• 4 ст.л. сахара;
• 10 г разрыхлителя.

   На желе:

• 3 уп. желе;
• 900 г сметаны;
• 340 г сгущенки;
• 400 г творога;
• 30 г желатина;
• 20 г ванильного сахара;
• кокосовая стружка. 

    Сначала займитесь подготовкой желейного слоя. Разведите три разных вида желе в отдельных посудинах, как написано на упаковке. Оставьте застывать. Теперь можно перейти к бисквиту. 

     Взбейте яйца постепенно вводя сахар и муку. В самом конце всыпьте разрыхлитель. Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180 градусах 20 минут. Спустя это время проверьте зубочисткой готовность. Если она сухая – достаньте бисквит и извлеките его из формы. Положите на решетку и пусть остывает. 

     Желатин залейте теплой водой. Творог разомните вилкой, влейте в него сметану, сгущенку и перебейте все блендером. Насыпьте ванильный сахар и влейте растопленный желатин. Перемешайте до однородной консистенции. 

     Бисквит порежьте крупно кубиками. Отлейте половину сметанной массы и погрузите в нее бисквит, чтобы пропитался. 

     Возьмите разъемную форму, застелите пергаментом или пищевой пленкой. Выложите половину бисквита. Полейте его слегка сметанной массой. Желе все порежьте и треть от общего объема выложите на бисквит. Промажьте сметанной смесью и выложите оставшийся бисквит. Опять треть желе и сметана. Последний слой – остаток желе. Присыпьте кокосовой стружкой и поставьте в холодильную камеру застывать на три часа. По прошествию времени снимите форму и подавайте десерт к столу. Получается очень нежный тортик.