Сытный завтрак. Оригинальный рецепт сендвичей по-селянски.

Кто же не любит сендвичи? Готовятся быстро, съедаются, кстати, еще быстрее. Рецептов сендвичей существует великое множество, поэтому давайте сегодня попробуем такой оригинальный рецепт сендвичи по-селянски с картофелем и чесноком. Продукты, необходимые для приготовления всегда найдутся в арсенале любой хозяйки: батон хлеба, картошка, яйца куриные, лук, чеснок, зелень и специи.

 

Итак, начнем: На мелкой терке измельчаем две картофелины и один лук. Из полученную массы удаляем от лишний сок. Пропускаем через чесночницу чеснок и соединяем с картофельно-луковой массой, тщательно перемешиваем. В полученную массу вбить два яйца, посолить и поперчить, добавив рубленый укроп или другие специи по вкусу. Тонкими ломтиками нарезать батон, кстати, использовать можно как свежий, так и слегка черствый. На предварительно разогретую сковороду налить подсолнечное масло и выложить сендвичи начинкой вниз. Сверху на эти же ломтики также выкладываем начинку и, когда нижняя сторона подрумянится, переворачиваем сендвич и обжариваем его со второй стороны. Перед подачей к столу, готовые сендвичи выкладываем на блюдо и посыпаем мелко рубленной зеленью.

Горячий и сытный завтрак готов. Приятного аппетита!