Сырники за 10 минут — легкий способ приготовить завтрак без суеты

  Сырники — сытная, быстрая и полезная еда, которая нравится и детям, и взрослым. Чтобы они не теряли форму и оставались воздушными, важно взять хороший творог и следовать рецептуре.

  Необходимые продукты:

• Творог — 500 г;
• желтки — 2 шт.;
• сахар — 25 г;
• соль — немного;
• манная крупа — 30 г;
• крахмал (картофельный или кукурузный) — 15 г;
• ваниль — по желанию;
• мука — для панировки.

   Пошаговое приготовление:

1. Творог соединить с солью, сахаром и манкой. Оставить на 15 минут, чтобы манка впитала влагу. Добавить ваниль и крахмал, размешать до однородности. При необходимости — чуть крахмала дополнительно.
2. Массу разделить на 9 равных частей, сформировать круглые заготовки.  Каждую обвалять в муке. Чтобы форма была точной, положить заготовку в стакан и сделать несколько движений по кругу.
3. Сковороду нагреть, влить немного масла и обжарить сырники до румяной корочки.