Старые Советские методы доведения любого салата до совершенства

Современное поколение знать не знает о тотальном дефиците продуктов. Они привыкли видеть на прилавках супермаркетов и магазинов полное изобилие и широчайший выбор ингредиентов.

А вот раньше хозяйкам приходилось ухитряться, чтобы побаловать вкусненьким своих домочадцев. Учитывая тот факт, что набор продуктов был раньше скудным, приходилось экспериментировать с заправками.

Итак, давайте рассмотрим, какая заправка не только вкусная, но и полезная.

Какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления:

• яйца – 2 шт
• горчица – 1 ст.л.
• соль – 0,5 ч.л.
• сметана – 1 ст.

Приготовление:

Сперва варим яйца до полной готовности, делим их на желтки и белки.

Самый главный ингредиент – это как раз желток.

Размять желток можно при помощи обычной вилки.

Сметану надо смешать с измельченным желтком, после этого добавьте по ложке соли и горчицы.

В итоге все взбиваем при помощи венчика, блендера и миксера.

У этой заправки присутствует не просто оригинальность, но и польза. Чего нельзя сказать о майонезе.

Добавляют эту заправку и к салатам, можно полить пельмени или закуску.