Способ устранения неприятного запаха речной рыбы – секреты опытных хозяек

Много кто любит речную рыбку, особенно, когда она свежая. Вкуснее ничего не придумать. Только она обладает одним недостатком – пахнет неприятно из-за того, что обитает в реке.

Именно эта причина влияет на ужасный аромат, распространяющийся по кухне во время приготовления жареной речной рыбы. Но если провести предварительные манипуляции перед жаркой, то этого момента можно избежать.

Удаляем речной запах рыбы

Приготовление маринада
Когда вы явно ощущаете запах тины, тогда нужно что-то срочно предпринимать. Для этого добавьте в воду уксус, рубленый лук и лаврушку. Затем опускаем в этот раствор рыбку, спустя 2 часа запах тины исчезнет. Проверено.

Лимон
Цитрусовые обладают способностью с легкостью устранять неприятные запахи. Просто почистите рыбку, избавьтесь от внутренностей и обработайте лимонной долькой. Благодаря этим манипуляциям не только неприятные запахи исчезнут, а рыба приобретет более яркий аромат.