Советы хозяйкам: Как сделать закупку продуктов в супермаркете, чтобы и сэкономить, и не купить недостаточно качественный товар

Все хозяйки хотят накормить своих родных вкусными блюдами, приготовленными из качественных продуктов.

Для этого приходится жертвовать как минимум одним выходным для закупки продуктов в магазине или же на рынке. Хотя некоторые предпочитают делать закупки будние дни. Ведь сейчас большинство супермаркетов работают допоздна, а то и круглосуточно, и вполне реально сделать закупку продуктов после работы. В супермаркетах всегда много цветных ценников на акции и скидки, они конечно же привлекают внимание покупателей, кому не хочется сэкономить и купить продукты подешевле. Однако не стоит сразу скупать все, что так усиленно распродают. Нужно хорошенько рассмотреть товар и убедится, что он надлежащего качества.

1. Обратите внимание на сроки хранения
Наверняка, вы не раз замечали, что на некоторых упаковках указанно даже часы изготовления, а на других — указан только месяц. К вашему сведению, год и месяц указывается тех товарах, которые хранятся несколько месяцев, а иногда и несколько лет. Дата с указанием дня, месяца и года — указана на продуктах, срок хранения которых колеблется от 3 до 30 суток, а если на товаре указано даже время, это значить, что товар относится к группе скоропортящихся продуктов и хранится не более 72 часов. То есть, если вы хотите купить торт, который имеет срок годности 72 часа, а на стикере выбита только дата изготовления, без указания времени, то лучше отказаться от покупки, либо выбрать другой.

2. Неактуальные ценники на товар
Наверняка у всех случалась такая ситуация, вы приблизительно прикинули сумму покупки, а на кассе вам озвучили совсем другую цифру. И не обязательно это означает, что вы разучились считать, скорее всего на полке воле товара висит неправильный ценник. К сожалению это достаточно распространенное явление в магазинах: продавцы вовремя не поменяли ценник и вы неправильно рассчитали сумму покупки. Вы имеете право обратится к администрации магазина и потребовать компенсацию за разницу в цене.

3. На маркировке указан ГОСТ — сегодня это не гарантия качества
Современные ГОСТы, уже давно не то что раньше, они регулируют только допустимый процент содержания соли или белка. Остальные составляющие продукта уже не регламентируются. Даже при таких «расплывчатых» требованиях ГОСТа к продуктам, некоторые производители умудряются указывать на товаре ГОСТ упаковки, или вообще хаотический набор цифр и букв. Обратите на это внимание.

4. Продукты, с истекшими сроками годности
В стремлении сократить потери при просрочке товара, некоторые недобросовестные владельцы и их продавцы нарушают законодательство. Обратите особое внимание на стикер с датой изготовления еды со скидкой: очень большая вероятность, что ее срок годности уже истек.

5. Несоблюдение условий хранения
Нужно всегда обращать внимание на условиях в которых хранились продукты. Если их не соблюдали, либо соблюдали частично, то существует вероятность, что они далеко не того качества, которое заявлено производителем и вполне могут принести вред вашему здоровью.
К примеру, попробуйте сравнить температуру, которая указана на стикере, с показаниями термометра холодильной витрины.

6. Скоропортящиеся продукты
Практически все разновидности молочной продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий должны изготавливаться недалеко от места их реализации. Если вы покупаете товар, который изготовлен за тысячи километров, то очень большая вероятность, что при доставке он уже мог подпортится.

7. Упаковки с готовой нарезкой
Наиболее распространенная группа товаров, где нас пытаются обмануть, это колбасная и нарезка. Продавцы умудряются клеить к ней стикер, на котором указана только дата расфасовки, а не дата изготовления. Чтобы удостоверится в качестве товара, попросите у продавца документы на продукцию, а еще лучше выберите себе цельный кусочек колбасы или сыра и попросите продавца при вас его порезать.

8. Нарушение правил хранения замороженных продуктов
Что бы ни было указано на стикере, если вы заметили, что замороженные продукты слиплись в прямо упаковке — стоит отказаться от этой покупки, наверняка их уже несколько раз замораживали и размораживали, и теперь от них не будет ни пользы для организма, ни нормального вкуса.

9. Этикетка
Этикетка (стикер) — это визитная карточка не только товара, но производителя. В обязательном порядке она должна включать информацию о составе продукта, его пищевой ценности, сроки годности( все цифры должны быть четко пропечатаны, если они невнятные или растертые, то их наверняка меняли, чтобы «продлить» срок годности). На стикере также обязательно указывается информация о производителе — юридический и фактический адрес фирмы.

10. Товары с истекающим сроком годности
Довольно часто причиной скидок на товар бывает истечение срока годности. Конечно, если вы планируете съесть эти продукты в ближайшее время, то можете их купить и сразу использовать, для длительного хранения они явно не годятся.

11. Нарезка с витрины
Все виды нарезок на витрине (рыбная, мясная, сырная) могут хранится не более чем 12 часов. Такой же срок хранения и у салатов, которые заправлены майонезом.

12. Оптический эффект подсветки на мясной витрине
Подсветка мясных витрин с помощью светодиодных ламп, придает мясу розоватый оттенок. Благодаря этому мясо может выглядеть более свежим и аппетитным, и естественно лучше продается. Желательно перед тем, как купить мясо, попросите показать вам его поближе и продемонстрировать выбранный вами кусочек.

Если вы будете соблюдать эти несложные советы, то каждый ваш похода в магазин за продуктами будет удачным и все ваши покупки будут надлежащего качества, а соответственно и блюда из них будут получатся вкусными. Не попадайтесь на уловки недобросовестных продавцов и делитесь информацией с друзьями!