Соленый толстолобик в обычном бутыльке – вот это новости!

Октябрь 11, 2020 Выкл.
Соленый толстолобик в обычном бутыльке – вот это новости!

По этому рецепту можно засаливать любую рыбку, какую найдете в магазине.

 

Чтобы приготовить маринад вам понадобится:

Соль – 3ст.л. на 1 литр воды

Лук – 4шт

Зелень

Чтобы приготовить заливку необходимо:

Постное масло – 200гр

Уксус – 100гр

Начинаем готовить:

Сперва очистите рыбку от хвостов, голов и плавников. Не забываем удалять кишки. Порежьте на небольшие кусочки и покладите в мисочку.

Закипятите воду, смешайте с солью и охладите.

Рыбу следует заливать остывшим рассолом и оставить в таком состоянии часов на пять.

Достаньте каждый кусочек и промойте.

Лук нарежьте полукольцами.

Чередуйте слоя луковые и рыбные. После того как они будут уложены в баночку, залейте заправкой, смешивая все в указанных пропорциях.

Закройте банки крышками и поставьте на несколько часов в холодильник.

На следующий день соленая рыба готова! Можете наслаждаться ее необыкновенно нежным вкусом!