Соединяю 3 картошки и банку консервов – вкусные котлеты за пару минут!

 Удобно, когда из простых продуктов можно создать вкусные, оригинальные, полезные блюда. Сегодня предлагаю поэкспериментировать с приготовлением котлет. Для них вам понадобится:

• 3 крупные картофелины;
• 1 банка рыбных консервов;
• 1 луковица;
• 1 желток;
• 1 ст.л. манной крупы;
• соль, перец по вкусу.

    Приступаем к приготовлению:

1. Отварите картофель в мундирах (минут 25 с момента закипания). Слейте воду и пусть овощ немного остынет. 
2. Слейте лишнюю жидкость из консервов. Разомните содержимое банки.
3. Мелко порежьте лук и отправьте в миску к рыбе.
4. Картофель почистите и натрите на терке. Переложите его в миску с другими продуктами. Добавьте желток, манку, перец, соль. Все размешайте. Должна получится однородная субстанция. 
5. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите из миски содержимое и скатайте в овал, похожий на батон. Порежьте на порции и из каждой слепите котлету. 
6. Разогрейте сковороду, капните немного растительного масла. Обжарьте заготовку с двух сторон до румяности.

      Подавайте готовое блюдо с любым гарниром. Неплохо будет сочетаться с рисом.