Сочные чебуреки: хрустящая корочка и ароматная начинка, от которых невозможно оторваться! 🥟🤤

 Для приготовления нужно взять:

• 4 ст. муки;
• 1,5 ст. воды;
• 1 ст.л. водки;
• 1 яйцо;
•  2 ст.л. растительного масла;
• 0,5 ч.л. соли;
• 0,5 ч.л. сахара;
• 500 г фарша свиного;
•  2 луковицы.

     Пошаговые действия:

Положите фарш в глубокую миску. Лучше, если у вас будет смесь фаршей. Добавьте зелень и лук. 

Насыпьте в отдельную миску муку, влейте в нее стакан горячей воды и посолите. Размешайте тесто руками. Получится заварное тесто. 

В другую миску вбейте яйца, добавьте муки, постного масла, водки, соли, сахара. Добавьте к тесту, размешайте. Заверните в пленку и пусть постоит, подойдет. 

Спустя полчаса раскатайте тесто и нарежьте порционно. Каждую порцию раскатайте в круг. С одного края выложите начинку. Поднимите второй край и накройте ним фарш. Защипите с помощью прищепки края.

Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.