Чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо, совсем необязательно тратить много денег на дорогие продукты. Иногда достаточно взять несколько обычных картофелин и баночку сардин, чтобы накормить всю семью аппетитным ужином. 🥔🐟
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Банка сардин в масле;
- картофель — 3 шт.;
- 1 варёный желток;
- 1 луковица;
- манная крупа — 1 ст. л.;
- немного муки;
- Чёрный молотый перец и соль — по вкусу.
Готовится блюдо следующим образом:
Картофель отвариваем примерно 25 минут до полной готовности. Затем сливаем воду, даём клубням немного остыть, очищаем их от кожуры и натираем на тёрке. Открываем банку сардин, аккуратно сливаем лишнее масло, а саму рыбу тщательно разминаем вилкой до практически однородной массы.
Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками. В глубокой миске соединяем подготовленные сардины, натёртый картофель и измельчённый лук. Добавляем варёный желток, предварительно размятый вилкой, всыпаем манную крупу, немного чёрного перца и соли. Хорошо перемешиваем все ингредиенты. 😋
Из получившейся картофельно-рыбной массы формируем небольшие аккуратные котлеты, при необходимости слегка обваливая их в муке. Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны до появления красивой золотистой и аппетитной корочки. 🔥 Такие простые, но очень вкусные котлетки отлично сочетаются с рисом и другими любимыми гарнирами.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! 😊🍽️