Сладкоежки оценят: 12 рецептов сладостей, не требующих выпечки!

Сладости – наша тайная маленькая слабость, от которой совсем не нужно избавляться. Иногда так хочется приготовить что-то вкусненькое, но нет абсолютно никакого желания возиться с тестом над жаркой плитой. Отличным выходом из ситуации станут эти рецепты – простые, легкие и изумительно вкусные!

1. Первый рецепт, любимый многими с самого детства – сладкая колбаска.

Нам понадобится:

100 гр сливочного масла;

200 гр песочного печенья;

80 гр грецких орехов (цельных или измельченных);

2-3 столовых ложки сахара, добавлять по вкусу;

2 столовых ложки какао;

3 столовых ложки молока.

Грецкие орехи нужно подсушить на сковороде без масла, а затем измельчить. Они подарят блюду неповторимый ореховый вкус. Песочное печенье можно раздавить скалкой или измельчить в блендере, а затем смешать с орехами.

В отдельной ёмкости сахар нужно смешать с какао, а затем добавить молоко и довести до кипения полученную смесь. Затем следует добавить сливочное масло, смесь из печенья и орехов, перемешать, вылепить из нашей полученной массы своеобразную «колбаску» и поместить в холодильник на несколько часов. Блюдо готово!

 

2. «Колбаска» с соломкой – модифицированный вариант первого блюда.

 

Нам понадобится:

500 гр ванильной соломки;

100 гр сливочного масла;

500 гр ирисок, по желанию можно заменить конфетами «Коровка»

На водяной бане нужно растопить ириски, смешанные со сливочным маслом. Не забывать постоянно помешивать! Затем бумагу для выпечки нужно смазать остатками сливочного масла, разложить на ней соломку и аккуратно вылить на неё полученную сладкую смесь. Соломку, предварительно скрученную в небольшой рулет, убираем в холодильник. Спустя несколько часов можно лакомиться нашим блюдом!

3. «Колбаска» из кукурузных палочек – пальчики оближешь!

Нам понадобится:

100 гр сладких кукурузных палочек;

400 гр мягких ирисок;

150 гр сливочного масла;

На водяной бане нужно растопить смесь из ирисок и сливочного масла, при этом не забывая постоянно помешивать варево, а затем высыпать в кастрюльку кукурузные палочки. Из полученной массы вылепить «колбаску», по желанию можно поместить ее в формочку и убрать в холодильник на пару часов.

4.Муравейник

Для этого, любимого с детства пирожного, нам понадобится:

500 гр песочного печенья;

150 гр грецких орехов;

100 гр сливочного масла;

одна банка вареной сгущенки.

С помощью миксера нужно взбить масло и сгущенку до однородной массы, а затем насыпать в нее заранее измельченное печенье и орехи (также измельченные). Затем нужно тщательно перемешать получившуюся массу, выложить на бумагу для выпечки или в формочку в виде пирамиды,

Тщательно перемешайте. Выложите массу в форме пирамидки, украсьте по собственному желанию и уберите в холодильник. Скоро лакомство будет готово!

Кто из нас не мечтал о райском кокосовом наслаждении, и кто бы мог подумать, что готовить его так просто?

5. Баунти

Нам понадобится:

1 банка белой сгущенки;

350 гр кокосовой стружки;

200 гр шоколада (белого или темного – на Ваш выбор).

Нам нужно тщательно перемешать сгущенное молоко и кокосовую стружку. Из полученной сладкой массы лепим колбаски, а затем окунаем их в шоколад, предварительно растопленный на водяной бане. Полученные шоколадки нужно поместить в холодильник на пару часов.

6. Рафаэлки – нежная орехово-кокосовая сладость из рекламы

Нам понадобится:

1 банка белой сгущенки;

200 гр сливочного масла;

200 гр кокосовой стружки;

1 стакан миндаля;

1 пакетик ванилина.

Тщательно перемешанную смесь из масла, ванилина и сгущенки нужно отправить в холодильник на 60 минут. В это время обжариваем миндаль (можно заменить арахисом), лепим шарики и помещаем по одному ореху в каждую штучку. Снова отправляем наше лакомство в холодильник и выжидаем несколько часов.

 

7. Щербет – сладкий, сочный и незабываемо вкусный десерт!

Нам понадобятся:

100 гр сливочного масла;

2 плитки белого молочного шоколада;

100 гр грецких орехов;

по вкусу можно положить сухофрукты и (или) изюм.

В растопленный на водяной бане или в микроволновке белый шоколад нужно добавить размягченное масло, а затем измельченные орехи и мелко нарезанные сухофрукты. Полученную смесь нужно перемешать и выложить в форме плиток на бумагу для выпечки, после этого отправить отдыхать в холодильник.

 

8. Тортик из детства – Вы и Ваши детки будете в восторге!

 

Нам понадобится:

пачка мягкого печенья «Юбилейное»;

пакет молока;

банка сметаны;

пачка творога;

стакан сахара;

фрукты, мелкие орехи, шоколад — по желанию

Сначала нам нужно размочить каждую печеньку в молоке, при этом соблюдая осторожность, чтобы она не распалась окончательно. Затем поверх нанести смесь из сметаны, сахара и творога. Можно чередовать слои, пока не кончатся печеньки. Сверху можно украсить тортик как душа пожелает – посыпать (или полить) шоколадом, разложить фрукты и орешки.

9. Зефирный тортик родом из детства

Нам понадобится:

килограммовая упаковка свежего зефира;

1,5 стакана сахара;

2 куриных яйца;

1 стакан молока;

300 гр сливочного масла;

половина пачки печенья (примерно 6 штучек)

С помощью венчика или миксера нам нужно взбить яйца с добавлением сахара и молока. Полученную смесь варить на маленьком огне, а дождавшись кипения, выключить плиту. В полученный крем вмешать сливочное масло.

Торт получится слоеный – чередуем слои зефира, крема, измельченного печенья, и так друг за другом, пока не кончатся ингредиенты. После того, как тортик отлежится в холодильнике, можно украсить его орехами или шоколадом, по Вашему вкусу.

10. Пряничный торт, любимый многими от мала до велика!

Нам понадобится:

350 гр пряников;

350 гр сметаны;

100 гр сливочного масла;

плитка темного шоколада;

сахарная пудра;

кокосовая стружка.

Нам нужно смешать сметану, масло, шоколад, пудру и стружку. Полученной смесью аккуратно заливаем пряники, которые нужно поставить на бумаге для выпечки в форме пирамидки.

11. Трюфельные конфетки, с терпким, шоколадно-горьким привкусом

Нам понадобится:

банка вареной сгущенки;

одна пачка сливочного масла;

орехи;

молочная смесь;

какао-порошок;

шоколад (темный молочный или черный горький)

Все составляющие нужно перемешать и слепить небольшие шарики. Полученные конфетки обваливаем в кокосовой или шоколадной стружке и помещаем в холодильник отдыхать.

 

12. И, наконец, наш топ-12 сладостей закрывает желейный тортик «Райские кущи в саду»

Нам понадобится:

3-4 пакетика желе;

500 грамм сметаны;

1 стакан сахара;

40 гр быстрорастворимого желатина;

150 мл воды;

1 пакетик ванильного сахара;

ягоды и фрукты.

Приготовление:

В кипяченую горячую воду нужно поместить желе и аккуратно его растворить, перемешивая, затем взбить сметану с сахаром и добавить в полученный желатин. Свежеприготовленное блюдо нужно отправить в холодильник, чтобы оно застыло, а затем нарезать кусочками, перемешать с ягодами и фруктами и залить сладость сметаной. Одной ночи будет достаточно для того, чтобы наш десерт стал одной из самых вкусных вещей, которые Вы когда-либо ели!

 

Таким образом, очень многие, по-настоящему вкусные и недорогие сладости, можно сделать из всего, что завалялось у любой хозяйки в холодильнике. С помощью одного кусочка можно очутиться в детстве и почувствовать себя на море. Ваша семья, а самое главное Вы сами будете в восторге!