Сколько по времени борщ хранится в холодильнике — не допускайте ошибок

Практически всем нравится борщ — это настоящая классика из первых блюд. Его готовят хозяйки круглогодично. Однако далеко не каждая из них знает, сколько борщ хранится в холодильнике по времени. Речь идет именно о летнем периоде.

Летом обычно очень жарко. А если еще и электроэнергию отключают, то борщ хранится еще меньше. В основе борща идет мясной бульон, а он пропадает в первую очередь.

Если у вас борщ на бульоне, он хранится не дольше 5 суток. С копченостями борщ хранится не дольше 2 суток.

Борщ на грибном бульоне будет храниться всего сутки.

Когда борщ уже готов, остудите его хорошенько и только после этого ставьте в холодильник. Такое блюдо будет храниться практически неделю. И ничего ему не будет.

Каким образом удастся догадаться, что борщ испортился и его лучше вылить:

1. У блюда кислый запах.
2. У блюда кисловатый привкус.
3. Неприятно пахнет из кастрюли.
4. Если вы решили его вскипятить, а на поверхности стали появляться пенка и пузыри.

Если имеются вышеперечисленные признаки, блюдо есть нельзя — оно испортилось.

Как добиться того, чтобы борщ не скисал подольше? Обязательно покладите в борщ капусту. Хранится борщ должен в холодильнике, там, где самая прохладная его часть.