Шикарное блюдо из свинины достойное быть среди королевских угощений

   Приготовленное по этому рецепту мясо получается невероятно нежным, сочным и ароматным, благодаря сочетанию томатов, шампиньонов и лука. Вы можете подкорректировать количество специй по своему усмотрению.

   Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свинины;
• 2 головки лука;
• соль и перец — по вкусу;
• 4-5 столовых ложек растительного масла;
• 3 ч.л. горчицы;
• паприка (сладкая и копченая) — по вкусу;
• 200 мл темного пива.

    Пошаговый процесс приготовления:

1. Нарежьте свинину на куски и тщательно натрите их смесью из соли, масла, специй и горчицы.
2. Оставьте мясо мариноваться на 1 час, а лучше — на всю ночь.
3. После маринования выложите мясо в форму, чередуя его с ломтями лука. Затем залейте пивом.
4. Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на 1 час 20 минут.