📝 Ингредиенты:
- Отварная или запечённая морковь — 2 шт. (300 г)
- Слабосолёная скумбрия — 200 г
- Маринованные огурцы — 2 шт. (150 г)
- Консервированный зелёный горошек — 150 г
- Репчатый лук — 1 шт. (50 г)
- Подсолнечное масло — 25 г
- Соль и чёрный перец — по вкусу
🥄 Приготовление:
Остудите готовую морковь и нарежьте небольшими кубиками. Таким же способом измельчите маринованные огурцы и слабосолёную скумбрию.
Луковицу мелко нарежьте. При желании предварительно обдайте лук кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
Добавьте консервированный зелёный горошек, заранее слив с него жидкость. Заправьте салат подсолнечным маслом, при необходимости посолите и поперчите.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты и отправьте салат в холодильник на 20–30 минут, чтобы вкусы хорошо соединились.