Секреты профессионалов для большого урожая свеклы

Свекла – овощ не очень привередлив в выращивании и очень полезен для человеческого организма. Свекла содержит много витаминов, минералов и полезной клетчатки, поэтому ее рекомендуют кушать всем, кто хочет быть здоровым. Свекла положительно влияет на нашу сердечно-сосудистую систему, нормализует пищеварение и укрепляет иммунитет. Свекла содержит минимум калорий, поэтому ее могут употреблять даже люди, которые придерживаются строгих диет и спортсмены.

А, чтобы вырастить этот замечательный корнеплод у себя на огороде, нужно соблюдать несколько простых правил. Солнце, вода и воздух – вот и все, что нужно свекле, чтобы вырасти большой и полезной.

Чтобы осенью собрать щедрый урожай, весной нужно найти правильное место для посадки этого овоща. Сажать свеклу следует только на солнце, иначе корнеплод не вырастет большим. Для этого не обязательно выделять отдельную грядку на огороде. Посадить свеклу можно между картофелем или другими овощами. Или вообще по периметру грядки. Главное следите за тем, чтобы ей было достаточно солнечных лучей и места.

Доступ воздуха очень важен для свеклы, иначе она вырастет маленькой и невкусной. Чтобы свекла достаточно насыщалась кислородом, не забывайте время от времени рыхлить почву. Для этого идеально подходят вилы или обычная палка, которой нужно сделать глубокие отверстия возле корнеплода. Рыхлить почву следует каждый раз после полива.

Что касается свободного пространства, то свекла любит много места. Поэтому, если после посадки свекла сошла очень густо, ее следует либо проредить, или рассадить на большее расстояние.

Правильный полив является залогом щедрого урожая. И здесь стоит обратить внимание на несколько нюансов. 

Во-первых, поливать свеклу можно только утром, когда солнце начинает сходить. Для полива лучше использовать поливалку со специальной насадкой, что рассеивает поток воды. Никогда не лейте воду на листья свеклы, поливать нужно непосредственно корнеплод! Если лето выдалось сухим и жарким, то достаточно поливать свеклу один раз в неделю. В период затяжных дождей делать этого вообще не нужно. С июля месяца, в период активного роста, свеклу следует поливать дважды в неделю.

Во-вторых, за месяц до планового сбора урожая свеклу следует полить солевым раствором. Для этого в ведро с водой добавьте обычную поваренную соль. Благодаря этому, свекла станет еще вкуснее и обретет сладковатый вкус. Через 15 дней повторите такой полив. После этого вообще перестаньте поливать свеклу. Так вы подготовите ее к сбору и долговременному хранению. Если продолжать поливать свеклу по обычной схеме, то она не будет долго храниться и получит неприятный водянистый привкус.

В-третьих, кроме обычного полива, свеклу время от времени следует удобрять. Для этого идеально подходит зола или коровий перегной. Золой свеклу можно поливать через семь дней после посадки. А вот разведенным перегноем корнеплод необходимо удобрять в начале лета, чтобы к осени весь азот усвоился и он не повлиял на сроки хранения овощей.

В процессе созревания свеклы внимательно следите за цветом ее листьев, а также цветом и формой самого корнеплода. Если вы заметили, что свекла слишком светлая, то ей не хватает калия. Чтобы овощ получил красивый и насыщенный цвет, удобряйте его нитратом калия. Для этого в ведро воды добавьте три столовые ложки удобрения и полейте почву.

Если корнеплод растет на поверхности почвы, а собирать урожай еще рано, то возьмите лопату и аккуратно его окучьте..

Собирают урожай свеклы обычно до наступления первых морозов. Хранить корнеплод следует в прохладном темном месте. Если у вас нет погреба, то для этого идеально подойдет холодильник.