Секретный секрет приготовления вкуснейших макарон. Вы даже сможете называть их пастой после этого

Июнь 26, 2020 Выкл. Автор shatohin17061992@gmail.com
Секретный секрет приготовления вкуснейших макарон. Вы даже сможете называть их пастой после этого

Макароны – самое просто, что можно приготовить на кухне. Но даже такое просто блюдо можно легко выбросить в мусорку, если сделать что-то неправильно. Как часто у вас вместо отдельных макаронинок получалась сплошная лепешка?

Мы поделились секретами итальянских поваров, чтобы у вас всегда были идеальные макароны. Все настолько просто, что вы удивитесь, почему не делали так раньше. Итак, готовы?
В чем же все таки хитрость?

Первое, от чего стоит отказаться, это перекладывание готовых макарон в дуршлаг, чтобы слить воду. Из-за этого они становятся безвкусными и слипаются. Да. Вы можете промыть свою лапшу холодной водой, чтобы избежать липкости, но вкус от этого явно не улучшится.

А еще вы наверняка поливаете макароны сверху соусом. И получается у вас вкус соуса, а никак не макарон. Не нужно так делать.

Итак, приготовь заранее соус и оставь его в глубокой сковороде. Свари макароны. Вынимай их небольшим дуршлагом из кастрюли и перекладывай сразу в сковородку с закипающим соусом. Туши примерно 1 минуту на маленьком огне.

Затем добавь в макароны немного воды. По желанию можно положить также кусочек сливочного масла. Это сделает блюдо очень нежным.

Через секунд 30 добавляйте итальянские травы или базилик, пармезан прям в кипящую пасту. Сыр растает и получится очень тонкий вкус.

 

Перед подачей снова посыпьте пасту пармезаном.
Наслаждайтесь тонким вкусом и прекрасным ароматом этого блюда.

Ознакомьтесь с видео, где детально показан процесс приготовления.

После него, мы уверены, вы уже не сможете готовить безвкусные пресные макароны, а ваши родные оценят ваше мастерство по достоинству.