Секретный секрет приготовления вкуснейших макарон. Вы даже сможете называть их пастой после этого

Июнь 26, 2020 Выкл.
Секретный секрет приготовления вкуснейших макарон. Вы даже сможете называть их пастой после этого

Макароны – самое просто, что можно приготовить на кухне. Но даже такое просто блюдо можно легко выбросить в мусорку, если сделать что-то неправильно. Как часто у вас вместо отдельных макаронинок получалась сплошная лепешка?

Мы поделились секретами итальянских поваров, чтобы у вас всегда были идеальные макароны. Все настолько просто, что вы удивитесь, почему не делали так раньше. Итак, готовы?
В чем же все таки хитрость?

Первое, от чего стоит отказаться, это перекладывание готовых макарон в дуршлаг, чтобы слить воду. Из-за этого они становятся безвкусными и слипаются. Да. Вы можете промыть свою лапшу холодной водой, чтобы избежать липкости, но вкус от этого явно не улучшится.

А еще вы наверняка поливаете макароны сверху соусом. И получается у вас вкус соуса, а никак не макарон. Не нужно так делать.

Итак, приготовь заранее соус и оставь его в глубокой сковороде. Свари макароны. Вынимай их небольшим дуршлагом из кастрюли и перекладывай сразу в сковородку с закипающим соусом. Туши примерно 1 минуту на маленьком огне.

Затем добавь в макароны немного воды. По желанию можно положить также кусочек сливочного масла. Это сделает блюдо очень нежным.

Через секунд 30 добавляйте итальянские травы или базилик, пармезан прям в кипящую пасту. Сыр растает и получится очень тонкий вкус.

 

Перед подачей снова посыпьте пасту пармезаном.
Наслаждайтесь тонким вкусом и прекрасным ароматом этого блюда.

Ознакомьтесь с видео, где детально показан процесс приготовления.

После него, мы уверены, вы уже не сможете готовить безвкусные пресные макароны, а ваши родные оценят ваше мастерство по достоинству.