Секретные пирожки от бабушки-соседки: невероятно вкусные и простые! 🥟✨

 Готовить эти пирожки одно удовольствие. Никаких заморочек. А главное, что этот процесс обладает терапевтическим эффектом. Ведь пока мы наблюдаем за подъемом теста, вдыхаем аромат свежих пирожков мы расслабляется, успокаиваемся. Происходит выработка дофамина — гормона счастья. Таким образом, выпечка приносит не только гастрономическое, но и психологическое удовольствие. Поэтому не ленитесь, уделите немного времени на готовку и получите возможность отдохнуть. 

     Ингредиенты для сырных пирожков:

• молоко (200 мл); 
• сахар (1 ч. л.);
• сухие дрожжи (1 ч. л.);
• соль (1 ч. л.);
• муку (400 г);
• растительное масло (20 мл);
• сыр (300 г);
• яйцо.

     Подогрейте молоко, добавив в него сахар, соль и дрожжи, размешав до растворения. Просейте муку и начните замешивать тесто лопаткой. Продолжите руками. Добавьте масло и снова вымешайтн тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Накройте пленкой и оставьте в тепле на 20 минут.

      За это время натрите сыр, убейте яйцо и размешайте. Настоявшееся тесто разделите на 10 частей, раскатав потом каждую в лепешку. В центр лепешки положите ложку сырной начинки и тщательно защипните края. Смочите руки водой и слегка прижмите пирожки.

       Обжаривайте на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.