Секрет вкусного борща из ресторана. Делится шеф-повар

Тяжело в мире найти человека, который не пробовал бы борщ. Его рецепт столько, что тяжело сосчитать. Каждая хозяйка хранит свой небольшой секрет приготовления этого блюда. Мы хотели разузнать у шеф-повара, как можно приготовить вкусный и наваристый борщ. Может у него есть какой-то секретный ингредиент? Сегодня мы расскажем вам как можно приготовить борщ, чтобы он вышел у вас не хуже, чем в ресторане. 

Простой рецепт борща “пальчики оближешь”. 

Яркий и насыщенный цвет этому блюду придает свекла. Чтобы борщ раскрыл все свои ароматы нужно в него добавить два вида свеклы. Один нужно измельчить и хорошо прожарить. Для жарки используй подсолнечное масло. Когда свекла дойдет до нужной консистенции нужно в нее влить пол чайной ложки уксуса. Таким образом она сохранит свой цвет. 

Второй вид свеклы довести до консистенции пюре. Используй для этого блендер. Нужно хорошенько отжать сок из нее и кинуть в борщ за несколько минут до готовности. У блюда будет нежный вкус и насыщенный цвет. 

В завершении приготовления блюда в него нужно добавить сливочное масло, небольшой кусочек. Это помогает связать все ингредиенты блюда и они будут гармонично сочетаться между собой. Блюда приобретет сливочный оттенок. 

Многим нравится вкус чеснока в борще. Они мелко его измельчают и добавляют в конце приготовления.