Секрет приготовления вкусных макарон на ужин – добавляем особый соус из авокадо и сливок

Прекрасным вариантом для того, кто хочет поужинать чем-то необыкновенным, является это макаронное блюдо. Все дело в удивительном и необычном соусе. Он готовится на основе двух авокадо и сливок.

Пошаговый рецепт приготовления

Нужно взять блендер, положить в чашу авокадо без шкурки, натереть сыр твердых сортов, добавить чеснока пару зубочков, пару яичных желтков и 20% сливки. В конце посолить и поперчить. Взбиваем до получения однородной массы.

Настала очередь отварить макароны. Когда они готовы, переложите их на сковородку и влейте соуса. Смешайте их с ним и тушите минут пять. Вся магия зависит от желтков – они налипнут на вермишелинки и пропитают их всеми ингредиентами.

Вместе с этим обжарьте бекон. Нарезается он пластинками и потом кладется поверх готовых макарон. По желанию и для красоты можно присыпать зеленью.

Выходит за короткое время изысканное блюдо. Обычные опостылевшие макароны заиграют новыми красками и станут любимым блюдом.