Секрет приготовления Кремлевского мяса: просто и быстро

Январь 25, 2022 Выкл. Автор Marina
Секрет приготовления Кремлевского мяса: просто и быстро

Согласно устоявшимся традициям все, что касается Кремля, вызывает у нас положительные ассоциации и является подтверждением идеального качества. На самом же деле то, к чему приложил руку Институт Питания, уже давно вышло в общие массы. 

Краткий экскурс в историю

Все знают, что во времена Советского Союза среди руководителей были в основном пожилые люди и возрастные. Так что диетологи разрабатывали для них вкусные и питательные мясные блюда.

Какие продукты понадобятся:

говядина — 1 кг;

лук — 3 шт;

чеснок — 3 зубочка;

уксус — 1 ч.л.;

сахар — 1 ч.л.;

вода — 120 гр;

сливочное масло — 140 гр;

черный перец молотый — 0,5 ч.л.;

соль — 0,5 ч.л.

Приготовление:

Мясо промойте и просушите, нарежьте на средние кусочки. После этого очистите лук и тоже нарежьте на кубики. 

В кастрюлю, у которой толстое дно, выкладываем мясо, заливаем водичкой, присыпаем лучком и выкладываем сливочное масло. Тушим под крышкой на протяжении часа. Огонь делаем слабым.

Спустя час нужно присыпать приправами, рубленым чесноком, уксусом, перемешиваем и тушим на протяжении часа на слабом огне.

Когда мясо приготовится, пусть остынет.

Подается к столу с соусами. Гарнир — обычная картошка в любом виде. Также употребляется с кашей.