Секрет приготовления Кремлевского мяса: просто и быстро

Согласно устоявшимся традициям все, что касается Кремля, вызывает у нас положительные ассоциации и является подтверждением идеального качества. На самом же деле то, к чему приложил руку Институт Питания, уже давно вышло в общие массы. 

Краткий экскурс в историю

Все знают, что во времена Советского Союза среди руководителей были в основном пожилые люди и возрастные. Так что диетологи разрабатывали для них вкусные и питательные мясные блюда.

Какие продукты понадобятся:

говядина – 1 кг;

лук – 3 шт;

чеснок – 3 зубочка;

уксус – 1 ч.л.;

сахар – 1 ч.л.;

вода – 120 гр;

сливочное масло – 140 гр;

черный перец молотый – 0,5 ч.л.;

соль – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Мясо промойте и просушите, нарежьте на средние кусочки. После этого очистите лук и тоже нарежьте на кубики. 

В кастрюлю, у которой толстое дно, выкладываем мясо, заливаем водичкой, присыпаем лучком и выкладываем сливочное масло. Тушим под крышкой на протяжении часа. Огонь делаем слабым.

Спустя час нужно присыпать приправами, рубленым чесноком, уксусом, перемешиваем и тушим на протяжении часа на слабом огне.

Когда мясо приготовится, пусть остынет.

Подается к столу с соусами. Гарнир – обычная картошка в любом виде. Также употребляется с кашей.