Секрет поваров при приготовлении Оливье: получается очень нежным

Ноябрь 25, 2021 Выкл. Автор Marina
Секрет поваров при приготовлении Оливье: получается очень нежным

Вот ноябрь уже почти пролетел и на пороге самый любимый и долгожданный праздник не только детьми, но и взрослыми новый год.

 

Все хозяюшки уже решают, что же приготовить на этот раз. Чем удивить гостей и порадовать родных.

Но бесспорно оливье это одно из традиционных блюд украшающего собой новогодний стол.

Каждая хозяйка готовит его по-своему. Кто-то добавляет маринованные огурчики, горошек заменяет кукурузой или добавляет горчицу, так вкус оливье станет более пикантный, с остринкой.

И сегодня мне не терпится поделиться с вами рецептом салата оливье, так как готовят его в ресторанах.

Вот что нам понадобится для приготовления:

Картофель 4 штуки

Морковь 4 штуки

Свинина 400 грамм

Яйца 4 штуки

Луковица 1 штука

Горошек зелёный 200 грамм

Сметана или майонез для заправки

И секретный ингредиент от шефа повара плавленый сыр 100 грамм

 

За готовку:

Свинину отварите, и нарежьте кубиками. С мясом салат получится более праздничным, чем с обычной колбасой.

Картофель и морковь отваривайте и тоже нарезайте кубиками. Лук мелко измельчите.

С горошка слейте воду и отправьте в салатницу.

Теперь время ингредиента, который и придаст салату особую изюминку и сделает его более нежным и воздушным.

На терке натрите плавленый сырок и добавьте к остальным ингредиентам.

Хорошо перемешайте, добавьте сметану или майонез.

Теперь оставьте салат на пару часов.

Оливье будет вкуснее, если дать ему немножко настояться.

 

Попробуйте в этот праздник приготовить именно такой вариант, оливье и поверьте, все будут просить вас поделиться рецептом.

Предпраздничного настроения всем.