Съедается за секунду! Вкусный яблочный пирог

Если вы обожаете выпечку из яблок, обязательно порадуйте близких этим пирогом.

Вам понадобится для теста:

• 150 мл молока;
• 250 г муки;
• три яйца;
• 120 г масла;
• разрыхлитель или гашеная сода;
• 150 г сахара;
• ванилин.

Для начинки:

• три яблока;
• лимонный сок;
• несколько ложек сахара;
• растопленное сливочное масло;
• абрикосовое варенье для контраста вкусов;
• корица по желанию.

Этапы приготовления

1. Снимите с яблок кожуру и нарежьте тонкими слайсами. Чтобы они не потемнели, сбрызните лимонным соком. В сковороде растопите масло, сахар и добавьте туда яблока. 

2. Добавьте абрикосовый джем и корицу. Помешивайте начинку, пока яблоки не начнут карамелизироваться. Пока они готовятся, смешайте яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли.

3. Чтобы яичная смесь обрела белый цвет, используйте миксер. Потом влейте сюда растопленное масло, молоко и просейте муку с разрыхлителем/содой.

4. Тесто должно иметь однородную консистенцию — не добавляйте много муки и тщательно перемешивайте. Вылейте его в форму, а сверху выложите карамелизированные яблоки.

5. Время готовки — до 45 минут. Следите за готовностью и проверяйте влажность шпажкой. 

6. Посыпьте готовый десерт сахарной пудрой. 

Как видите, рецепт простой, но вкус превысит ваши ожидания. Попробуйте приготовить!